물이 끓을때 왜 바닥에서 공기가 올라오나요?

물을 끓이면 냄비 바닥부분에서 공기가 뽀글뽀글 올라오잖아요
이걸 우리가 물이 끓는다고 하는데
공기가 나오는 이유가 뭔가요?

어떻게 나오는거죠?