주방 미끄러짐 사고 산재처리 방법

안녕하세요.

어머님이 식당 주방에서 근무하시다가

다른 직원의 과실로 인해 미끄러지면서 얼굴이 부딪혀 크게 다치셨습니다.

눈 위쪽으로 살이 찢어져서 응급실에서 상처를 꼬매었습니다.

병원에선 뇌출혈 위험도 얘기하며 엑스레이도 찍자고 했다고 합니다.

회사 사장님께선 응급실 갔을때 비용 계산과 추후 얼굴에 생길 흉터 치료까지 해준다고 하였습니다.

지금은 괜찮아보이는데, 추후 이 사고로 인해 다른 후유증이 발생한다고 하면 산재 처리로 하는건지,

아니면 그 과실을 일으켰던 직원에 책임을 물어야하는걸까요?

그리고 이번 사고를 어떻게 처리 해가야하는걸까요?