아몬드는 하루에 몇알정도 먹어야 하나요?

Question

아몬드 하루 섭취량이 얼마나 되나요?

많이 먹어도 별 상관없는지 궁금합니다.

많이먹게되면 어떻게 되는건가요? 건강에 오히려 해롭나요?

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

아몬드는 슈퍼푸드지만 물론 적정량을 지키셨을 때는 좋습니다. 오메가6 이슈도 있어서, 아몬드도 너무 많이 드시면 좋지 않습니다. 이유를 정리해서 설명드리겠습니다. 보통 성인 기준 하루 적정량은 28g이며, 갯수로는 23알 내외입니다. 이 양을 섭취하셨을 때 인체는 몇 가지 영양학적 이점이 있습니다.

• 비타민E: 일일 권장량의 약 35%이며, 항산화 및 세포 보호를 합니다.

• 식이섬유: 약 3.5g이며 혈당 안정과 장내 유익균 먹이가 됩니다.

• 마그네슘: 약 76mg이며 근육 이완과 신경 안정에 좋답니다.

몸에 좋으니까 많이 먹어도 되겠지라는 생각이 건강을 해칠 수 있답니다. 우선 아몬드는 100g당 약 580~600kcal의 고열량 식품이랍니다. 50알 이상 무심코 집어 드시게 되면 밥 두 공이 수준의 열량을 섭취하니 체중 증가의 주범이 된답니다. 그리고 아몬드 껍질의 피틴산(Phytic Acid)은 과다 섭취시 칼슘, 아연같은 미네랄 흡수를 방해하며, 불용성 섬유질이 과해지면 복부 팽만감이나 설사를 유발하게 됩니다. 아몬드에는 옥살산 성분이 많답니다. 기능의학적으로 보면 칼슘과 결합해서 결석을 만드니 신장 기능이 약하거나 결석 이력이 있다면 하루 10알 미만으로 제한을 두어야 합니다. 아몬드를 건강하게 드시려면 생아몬드를 물에 8~12시간정도 불려 드시는 것을 추천드립니다.(맛은 없습니다). 이렇게 하시면 피틴산이 제거되니 소화가 잘 되고 미네랄 흡수율이 올라갑니다.

개인적으로는 저온에 10~20분 이상 천천히 볶아서 드시는 것을 권장드립니다. 소화율도 올라갑니다. 궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

오독오독 고소하고 맛있어서 먹다보면 계속 먹게되는데요,

아몬드는 건강에 좋은 견과류이지만 하루 적정 섭취량을 지켜서 먹는 것이 중요합니다.

일반적으로 성인 기준 하루 약 20~25알, 무게로는 25~30g 정도가 적당한 양으로 권장됩니다.

이 정도면 비타민 E, 불포화지방산, 식이섬유, 마그네슘 등을 충분히 섭취할 수 있으며, 혈관 건강과 혈당 안정, 포만감 유지에 도움이 됩니다.

다만 아몬드는 지방 함량이 높아 열량도 높은 편이므로 많이 먹으면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

예를 들어 30g만 해도 약 170~180kcal 정도이기 때문에 무심코 많이 먹으면 하루 섭취 열량이 크게 늘어날 수 있습니다. 또한 과다 섭취 시 지방과 식이섬유가 많아 속이 더부룩하거나 설사, 복통이 생길 수 있으며, 장기간 매우 많은 양을 먹을 경우 옥살산 섭취가 증가해 신장결석 위험이 높아질 가능성도 있습니다.

따라서 아몬드는 하루 한 줌 정도를 꾸준히 섭취하는 것이 가장 건강하고 안전한 방법이며, 많이 먹는다고 해서 건강 효과가 더 커지는 것은 아닙니다.

건강한 하루를 응원합니다.

Answer 3

아몬드는 불포화 지방산과 비타민E가 풍부하여 혈관 건강과 피부 미용에 탁월한 효과를 주지만, 하루 권장량인 약 20~23알(한 줌 정도)을 초과하여 과다 섭취할 경우 높은 칼로리로 인하여 오히려 체중이 증가하거나 풍부한 식이섬유가 장에 부담을 주어 설사나 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.

또한 아몬드에 포함된 소량의 마그네슘과 인 성분은 적당량 섭취 시 뼈 건강에 유익하나 너무 많이 먹으면 특정 약물의 흡수를 방해하거나 신장에 무리를 줄 수 있으므로, 매일 정해진 양을 꾸준하게 섭취하여 영양소의 체내 흡수율을 최적화하고 부작용 없이 건강한 항산화 효과를 누리는 것이 가장 현명한 방법입니다.