아침에 일어났을 때 처음 먹는게 흡수율이 빠르다던데 맞나요?
어떤 프로그램에서 한 게스트가 아침에 일어났을 때 처음 먹는게 흡수율이 빠르다고 해서 단백질 음료를 섭취하는 걸 봤는데 진짜 그런가요?
안녕하세요. 아하의 의료상담 전문의 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다.
아침에 일어나서 처음 섭취하는 음식이 흡수율이 빠르다는 이야기는 어느 정도 사실입니다. 밤새 수면으로 인해 공복 상태가 길어지면서, 몸은 에너지를 필요로 하게 됩니다. 이때 섭취된 음식물은 상대적으로 빠르게 소화 및 흡수됩니다. 단백질 음료 같은 경우, 액체 형태이기 때문에 일반적인 고체 음식보다 더욱 즉각적으로 소화되고 흡수될 수 있습니다. 특히 아침 공복에 섭취할 경우, 단백질의 흡수가 더욱 용이해질 수 있습니다.
그러나 흡수율이라는 개념은 단순히 얼마나 빨리 흡수되는가에만 국한되는 것이 아닙니다. 음식의 종류, 위와 장의 상태, 개인의 소화 기능에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 아침에는 전체적으로 신진대사가 활발해지기 시작하므로 적절한 영양소를 섭취해주는 것이 중요합니다.
단백질 음료 섭취는 아침 식사의 한 부분으로서 좋은 선택이 될 수 있습니다. 다만 너무 한 가지 식품에 의존하기보다는 전체적인 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 건강에 더욱 이롭습니다.
저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 김수비 의사입니다.
아침에 일어나서 첫 번째로 섭취하는 음식이나 음료의 흡수율이 빠르다는 주장은 어느 정도 과학적 근거가 있습니다.
밤 동안 공복 상태에서 위장이 비어 있기 때문에, 이때 섭취한 음식은 상대적으로 빠르게 흡수되기 쉬운 환경이 됩니다. 또한, 아침에는 대사율이 높아지기 시작하고, 몸이 에너지를 필요로 하므로 영양소가 더 잘 흡수될 수 있는 시점일 수 있죠
하지만, 단백질 음료의 경우, 아침에 바로 섭취하는 것이 흡수율에 특별히 큰 영향을 미친다고 보기보다는, 하루 동안 균형 잡힌 단백질 섭취가 중요합니다. 특히 운동 후에 단백질을 섭취하는 것이 근육 회복에 도움이 되므로, 아침에 먹는 것보다는 운동 후에 단백질을 섭취하는 것이 더 효과적일 수 있어요
결론적으로, 아침에 먹는 것이 흡수율이 빠를 수 있지만, 단백질 음료를 아침에 꼭 먹어야 한다기보다는 하루 동안 꾸준히 단백질을 섭취하는 것이 더 중요합니다. 또한, 아침에 단백질 섭취가 다이어트나 근육 증가에 도움이 될 수는 있지만, 하루 전체적인 영양의 균형을 맞추는 것이 핵심입니다
안녕하세요. 송우식 치과의사입니다.
아침에 일어나서 바로 섭취가 흡수율을 높일수는 있으나 위장이 약한 경우에는 위장이 불편할수 있어 이 경우 식후 복용을 권합니다.