탄수화물이 공급되지 않으면 뇌는 어떤 변화가 생기나요?
다이어트로 탄수화물을 극단적으로 제한하는 식단을 하다가
현재는 집중력도 떨어지고 기억력도 안 좋아지는 거 같아서
다시 적당하게 탄수화물을 먹고 있습니다.
뇌는 포도당만 주로 사용한다고 하던데 공급이 줄어들고
아예 안먹으면 뇌는 어떻게 변하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이형민 과학전문가입니다.
탄수화물이 부족하면 몸의 신진대사가 점점 줄어들어서 지방을 사용하면서 몸이 점점 쇄약해질것입니다
안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.
탄수화물이 부족하면 일상에서 피로감과 무기력감을 느끼기 쉬운데요 이는 몸의 에너지원으로 쓰이는 연료가 충분하지 않기 때문입니다. 특히 두뇌는 오직 탄수화물을 연료로 사용하기 때문에 탄수화물 부족 시 두통,현기증,수면부족 등의 증상이 나타날수 있다고 해요
안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
뇌는 포도당을 주로 사용하여 에너지를 얻지만, 급격한 탄수화물 섭취 제한이나 아예 먹지 않는다면 뇌 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 뇌는 급격한 혈당 감소로 인해 에너지 공급이 부족해지면 뇌 기능이 저하되고 집중력, 기억력, 판단력 등이 저하될 수 있습니다. 또한, 지속적인 혈당 부족은 뇌세포에 손상을 줄 수도 있습니다. 따라서 적당한 양의 탄수화물을 섭취하여 뇌 기능을 유지하는 것이 중요합니다
안녕하세요. 송종민 과학전문가입니다.
탄수화물, 단백질과 지방 이 세 가지의 기본 영양소와 각종 비타민제, 칼슘, 철분 등의 금속이온들은 신경전달물질의 합성과 대사에 필수적이다.
이런 영양소들이 결핍되면 신경전달물질 합성이 적어져서 뇌기능이 떨어지고 기억력감퇴, 우울증, 운동 및 감각기능의 저하, 신경염 등을 앓게 되며 과잉으로 신경전달물질들이 유리되면 정보전달이 정상과 달리 과잉으로 일어나 정신분열병이 생기는 것으로 알려지고 있다.
심한 영양실조는 뇌 성장에도 장애를 미쳐 정상보다 더 작은 뇌가 만들어 질 수도 있으며 심한 기능저하가 나타날 수 있다. 뇌 신경세포는 분열을 해서 새로운 세포를 만들어 낼 수는 없으나 좋은 영양을 공급해주고 적절히 잘 쓰면 근육처럼 자라서 회로를 치밀하고도 넓게 만들어 정보 전달이 잘 일어나게 된다. 이런 의미에서 적절한 영양공급은 뇌기능에 필수적이다.