건강관리
뼈사골을 끓여먹으면 뼈에 도움이 되나요?
부모님이 연세가 있으시다보니 건강에 신경을 써야할거같아서 사골이 뼈에 좋다고하여 끓여 드릴려고 하는데
도움이 될수 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
사골 곰국에는 칼슘. 마그네슘. 콜라겐이 풍부하기 때문에 뼈 형성에 중요한 역할을 합니다. 특히 콜라겐 섬유소는 미네랄 침착을 위한 격자 구조를 제공하며 튼튼하고 유연한 뼈를 만드는데 핵심적인 역할을 합니다.
일반적으로 뼈를 고아서 먹으면 뼈에 있는 칼슘 섭취가 늘어서
뼈건강에 도움이 많이 되는것으로 알고 있습니다.
물론 칼슘도 있기는 하지만
보통 사람들이 생각하는것 만큼 그리 뼈 건강이나 다른것에 도움이 되는 부분이 적습니다.
오히려 단백질이 풍부한 염소탕이나 문어 전복 등이 도움이 될것 같습니다.