음료수에 영양정보에 단백질량이 적혀있는데요. 단백질은 식물성과 동물성이 있는걸로 아는데요. 동물성은 고기에 있는걸로 아는데요. 그럼 우유는 어느쪽인가요?
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
우유에는 유제품의 단백질, 지방, 탄수화물은 균형이 잘 잡혀 있으며 각종 미네랄 성분 등 여러 필수 영양소가 풍부하여 완전식품이라고 합니다. 우유에 포함된 단백질은 동물성 단백질입니다
그리고 음료수에 포함된 단백질은 단백질보충제를 사용하고 있으며 대다수 식물성 단백질로 만들어 지고 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
우유는 유제품으로 동물성 단백질의 급원중하나이며 유청분리단백 등이 이에 속합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우유에 들어있는 단백질은 동물성 단백질에 속합니다 아무래도 소 젖으로 만들었기 때문에 동물성 입니다
