오메가3가 산폐되면 어떤 영향을 미치나요?

Question

산폐된 오메가3를 먹는경우 어떤 악영향을 미치게 되는지 궁금합니다.그리고 어떤 오메가3를 선택하는것이 좋은지도 알려주세요.

김성엽 약사 · Accepted Answer

안녕하세요. 김성엽 약사입니다.오메가 3가 산패될 시 나타나는 변질된 물질로는 올리고머나 아니시딘이라는 물질이 있습니다. 아니시딘 값 (Anisidine Value, AV)아니시딘 값은 지방의 2차 산화물, 특히 알데히드의 양을 측정하는 지표입니다. 알데히드는 산화된 지방에서 발생하는 주요 독성 물질 중 하나로, 세포 손상과 염증을 유발할 수 있습니다. 높은 아니시딘 값은 지방이 산화되어 알데히드가 많이 생성되었음을 의미합니다.과산화물 올리고머 (Peroxide Oligomers)과산화물 올리고머는 지방의 1차 산화물로, 과산화물 값 (Peroxide Value, PV)으로 측정됩니다. 과산화물은 산화 스트레스를 유발하여 세포막을 손상시키고, 장기적으로는 암과 같은 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 과산화물 값이 높을수록 산화가 많이 진행되었음을 나타냅니다.즉 산패된 오메가3의 경우에는 그 화학 반응으로 인해서 위에서 설명한 아니시딘이나 올리고머와 같은 물질들이 많이 생성되기 때문에 몸에 해롭다고 하는 것입니다.

박준하 약사 · Answer

안녕하세요. 박준하 약사입니다.산패된 제품을 복용하면 오히려 체내 염증을 유발하고, 설사나 복통, 발진 등 여러가지 부작용이 나타날 수 있습니다오메가3는 3세대인 알티지 형태로 개별포장이 되어있는 제품으로 선택하시는 것을 추천드립니다AlaskOmega나 KDpharma와 같이 유명한 원료사의 원료를 사용한 제품들도 관리가 잘 되었을 수 있습니다

유홍 약사 · Answer

안녕하세요. 영양제 변질에 관한 질문을 주셨습니다. 오메가3는 산패가 되기 쉬운 성분입니다. 온도가 높거나 직사광선, 공기중에 오랫동안 노출되는 경우 변질될 수 있습니다. 개별포장이 되어있고 유통기한이 많이 남은 제품을 선택하는 것이 좋겠습니다.

최동욱 약사 · Answer

안녕하세요. 최동욱 약사입니다.산패된 오메가3는 오히려 건강에 악영향을 미칩니다. 염증반응을 더욱 증가시킬 가능성도 있고요.오메가3는 원료의 등급, 완제품의 인증여부, 추출법 등을 보시고 보통 결정을합니다.

오민지 약사 · Answer

안녕하세요.오메가3는 산폐되면 냄새가 심해집니다. 복용시 복통, 설사, 더부룩함 등 부작용이 나타나겠습니다. 기름 성분이므로 직사광선, 고온을 피해서 보관해야겠습니다. 제품을 고르실때는 원료, 제조공정 등을 고려하여 고르는 것이 좋겠습니다.

김홍조 약사 · Answer

안녕하세요. 김홍조 약사입니다.산패된 오메가3는 체내에서 조직을 산화시키는 독성물질로 작용하므로 악취가 나거나 시효가 지난 경우 폐기해야 합니다

최다희 약사 · Answer

안녕하세요. 최다희 약사입니다.오메가3와 같은 오일이 산패할 경우 체내 조직을 손상시켜 각종 염증이나 노화 촉진 등을 일으킬 수 있습니다. 오메가3를 선택할 때에는 저온추출 방식으로 추출된 PTP로 개별 포장된 제품을 선택하는 것이 좋습니다.