안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 적정량은 1일 섭취 칼로리의 10~15%이내, 또는 한줌(30g=약 200kcal)로 이야기 하고 있습니다.
하루 필요한 비타민E의 양(10mg)으로 환산하면 아몬드 20알정도입니다. 어린이 간식 칼로리는 1일 필요칼로리 10%로 약 210kcal입니다. 캘리포니아호두협회에서는 고칼로리의 식품인 호두를 매일 먹었을 때 체중에 악영향을 미치지 않을까 하는 연구보고를 발표했습니다.일상적인 생활을 하는 고령자가 1년간 호두를 매일 섭취 했을 때 체중 증가의 결과가 나타나지 않았는데 이때 섭취한 호두의 양은 하루 칼로리의 15%이하였다고 합니다. 견과류는 유지식품으로 다량섭취시 오히려 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로200kcal(20~30g)정도 섭취하는 것을 목표로 하는 것을 권해 드립니다. 호두는5~7개 정도가 적정량입니다.
