건강관리
어떤 영상을 봤는데 생갈치를 그냥 잡아서먹던데 그렇게 먹어도 괜찮나요??;
영상에서 봤는데요. 갓 잡은 갈치를 그냥 생으로 초장에 찍어서 먹더라구요..
그렇게 먹어도 괜찮은건가요?
몸에는 아무 지장이없나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
갓 잡은 갈치는 신선하면 생으로 드셔오 되요
그러나 안전을 위해서 신뢰할수 있는 곳에서 구매해서 위생에 조심해야 한답니다.
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
바로 잡은 갈치라면 손질여부에 따라 바로 초장과 함께 회로 먹을 수 있습니다
힘줄과 내장을 바로 제거하여 고래회충을 제거하여야 조금이라도 안전하게 회를 즐길 수 있습니다