일반적으로 호밀빵이나 통밀빵이 다이어트에 권장되는 이유?
보통 다이어트 중에는 빵을 먹으려면 호밀빵이나 통밀빵으로 먹으라는 말을 많이 하던데, 빵 중에서 호밀빵이나 통밀빵은 어떤 이유로 권장되는 것인가요?
호밀빵과 통밀빵은 식이섬유가 풍부하고 혈당지수가 낮아 소화를 돕고 포만감을 오래 유지하며, 체중 조절에 효과적입니다. 또한, 비타민과 미네랄 같은 다양한 영양소를 포함하여 다이어트 중에도 필수 영양소를 공급할 수 있습니다. 통곡물 기반인 빵들은 만성 질환 예방에도 도움이 되어 전반적인 건강 증진에 기여할 수 있습니다. 이러한 이유로 다이어트 중에는 호밀빵과 통밀빵을 권장하며, 건강한 식습관을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
흰밀가루빵은 정제된 밀가루를 사용하기 때문에 혈당을 빠르게 올리는 반면
호밀빵과 통밀빵등은 혈당을 천천히 올리고 영양이 더 좋습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
통밀빵은 밀의 겉껍질을 포함한 밀가루로 만들어집니다. 이 때문에 일반 백밀빵에 비해 더 많은 섬유질과 비타민, 미네랄을 함유하고 있습니다. 한 조각(약 30g) 기준으로 통밀빵의 평균 칼로리는 약 70~80칼로리입니다. 여기에는 약 2g의 식이섬유와 3g의 단백질이 포함되어 있습니다. 이러한 영양소는 포만감을 오래 지속시키고, 혈당을 안정시키며, 소화 건강을 촉진하는 데 도움을 줍니다.
호밀빵은 호밀가루로 만들어지며, 통밀빵과 마찬가지로 고섬유질 빵입니다. 한 조각(약 30g) 기준으로 호밀빵의 평균 칼로리는 약 60~70칼로리로, 통밀빵보다 다소 낮습니다. 또한 호밀빵은 식이섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 주는 효과가 탁월합니다. 호밀은 글루텐 함량이 낮아 소화에 부담이 적고, 혈당 지수를 낮추어 혈당 관리를 돕는 장점이 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
호밀이나 통밀으로 먹게 되면 비교적 탄수화물의 함량이 줄일 수 있기 때문입니다.
이는 밀가루에 비해서 입니다.
호밀과 통밀에는 식이섬유도 일부 포함되어 있어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
호밀빵과 통밀빵은 정제된 흰빵보다 섬유질이 많아 포만감을 더 오래 유지시키며 또한, 혈당 상승이 느려서 당분 조절에 유리하고, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다. 이로 인해 다이어트에 도움이 됩니다.