홈
토픽
미션
멤버십
잉크
스파링
전문가 신청
고객센터
나도 질문하기
생물·생명
학문
생물·생명
탈퇴한 사용자
23.09.08
발효 음식은 어떻게 썩지 않는 거죠?
제가 우리나라 발효 음식을 볼 때마다 항상 궁금한게 있었는데 발효 음식은 어떻게 썩지 않고 숙성이 되는 건가요? 과학적 원리가 궁금해요
10개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가
답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.