블루베리의 영양성분은 어떻게 되나요?

Question

예전부터 블루베리가 몸에 좋다는 소리를 많이 들었는데요.블루베리에는 어떤 영양성분 있고, 특히 몸 어디에 좋은지 궁금합니다.

박연실 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요.블루베리는 망간이라는 미네랄이 풍부해서 신체에서 콜라겐 생성, 뼈 형성 및 인슐린 분비에 도움이 되구요.블루베리의 파란색 색소인 안토시아닌은 항염증 효과와 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요^^

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.블루베리의 식이섬유, 안토시아닌, 칼륨, 엽산, 비타민 B6 등이 포함되어 있어서 심장마비나 협심증을 일으킬 수 있는 죽상동맥경화증을 예방하는 좋습니다.강력한 항산화 성분인 안토시아닌 등 다양한 항산화 성분이 들어 있습니다. 비타민C, 비타민E, 비타민A, 그리고 아연 망간 구리도 항산화제로 작용을 합니다.블루베리에는 안토시아닌,카로티노이드와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 블루베리의 안토시아닌은 포도에 비해 30배 이상 함유되어 있는데 이들 성분 모두 시력을 향상하고 눈을 예방해주는 성분입니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.블루베리는 각종 비타민은 물론 안토시아닌이 많이 들어 있어서 눈 건강에 굉장히 도움을 많이 주는 과일중에 하나입니다.  일반 생으로 드셔도 좋지만냉동시켜서 먹으면 더 효능이 좋아집니다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요. 블루베리에는 대표적인 영양 선분으로는, 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C, 비타민 E 등 다양한 항산화제가 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화제는 세포 손상을 방지하고 염증을 감소시키는 역할을 합니다.그리고 신경계 건강에 도움을 주는 미토콘드리아 기능을 개선하는데 도움을 주는 항산화제와 관련된 성분들을 포함하고 있습니다. 이는 노인성 신경질환인 알츠하이머와 파킨슨병의 예방과 관련될 수 있습니다.또한, 블루베리는 심혈관 건강에 도움을 주는 성분들을 함유하고 있어, 항산화 작용으로 동맥경화를 예방하고 혈압 조절, 혈중 콜레스테롤 감소에 도움을 줄 수 있습니다.가장 유명하게 알려진 효능으로는, 블루베리에는 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드 성분이 함유되어 있어 망막에 존재하는 눈의 건강을 유지하는데 중요한 역할을 합니다.이러한 이유로 블루베리는 항산화 작용, 신경계 건강, 심혈관 건강, 소화 건강, 눈 건강 등 다양한 측면에서 몸에 좋은 영향을 줄 수 있습니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.블루베리는 안토시아닌,항산화질,식이섬유 등이 풍부하며 눈건강, 젊은 유지에 도움이됩니다.

식습관·식이요법

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블루베리의 영양성분은 어떻게 되나요?