건강관리
강판에 갈아먹으면 좋은 채소나 과일은 무엇이있나요?
강판에 직접 갈아먹으면 좋은 채소류나 과일은 어떤것들이 있는지 궁금합니다. 되려 영양분이 사라지기돚하는건지요??????
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
강판에 갈아먹으면 흠수가 잘 되고 소화에 좋은 채소나 과일들이 있습니다. 오히려 영양 흡수율이 높아지기도 해서 걱정 안 하셔도 됩니다. 강판에 갈아먹기 좋은 채소와 과일은 무, 생강, 당근, 사과, 배, 브로콜리 줄기등이 있으며 오래 놔두면 산화돼서 영양 손실이 가능함으로 갈자마자 바로 섭취하는 것이 좋습니다.