이제 봄이되었다보니 미나리가 제철 음식중 하나로 보여집니다.
여기저기 미나리를 활용한 향긋한 요리가 좀 있는데요
미나리가 건강에 좋은 이유는 무엇인가요? 어떤 영양 성분이 특히 뛰어난가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
미나리는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 줍니다. 특히 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력과 피부건강에 도움을 주고, 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생성에 기여합니다. 미네랄인 칼슘과 철은 뼈와 혈액 건강을 유지하는 데 중요하며, 칼륨은 혈압 조절에 도움이 됩니다. 또한, 미나리에는 식이섬유와 항산화제도 풍부하여 소화를 촉진하고 신진대사를 개선하는 데 도움을 줍니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
미나리에는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있으며 특히 비타민 K와 칼슘 함량이 높아서 뼈 건강과 혈액응고에 도움을 줄 수 있고 식이섬유 함량도 높아 소화를 촉진하고 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요.
미나리는 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다. 비타민 A, C, 칼슘, 칼륨, 철분 등의 영양소가 풍부하며, 면역력 강화, 뼈 건강 유지, 혈당 조절, 소화 기능 개선 등에 도움이 됩니다.
특히 미나리는 엽산, 마그네슘, 인, 칼륨 같은 특출난 영양 성분도 함유하고 있습니다. 미나리는 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 미나리 나물, 미나리 국, 나물무침, 볶음 등으로 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
미나리는 해독작용을 도와주는 역활을 하는 음식으로 잘 알려져 있습니다.
그리고 혈액건강에 도움을 주고 뼈건강에도 좋기 때문에
미나리는 염증이 있는 분들에게도 좋습니다.
