바나나 좋은 성분이 껍질에 있다는데요

바나나를 매일 매일 먹고 있는데요.. 유튜브를 보니 바나나안쪽살은 탄소화물이지만 껍질에 좋은 성분이 들어 있다고하는데요 이건 어떻게 섭취하는게 좋은가요?