육사시미 칼로리는 어느 정도인가요?
비싸서 자주 못 먹는 음식이지만, 육사시미를 좋아하는데요~ 꽤 높을 듯 싶은데 이 육사시미의 칼로리가 어느 정도인지 알고 싶습니다.
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.
육사시미는 기본적으로 생소고기위주라서 지방 함량은 낮아 생각보다 칼로리는 높지가 않습니다.
100g당 약 120~150kcal 정도이며,
소고기 부위별로 약간 차이가 납니다!
지방이 거의없는 우둔살이나 홍두깨살을 사용하면 120kcal대, 약간의 지방이 섞인 부위는 150kcal 내외로 볼 수 있습니다. 단백질 함량은 100g에 약 20~22g으로 높아서 포만감을 주고, 탄수화물은 거의 없어서 저탄수, 고단백 식단에도 잘 맞답니다.
만약 기름장, 양념장과 함께 드실경우 소스 칼로리가 추가되니 유의하시면 되겠습니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
1명 평가안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
육사시미는 생고기라 조리 과정에서 기름이 추가되지 않아서 생각보다 칼로리가 높지 않습니다. 100g기준 약 120~150kcal정도이며 단백질이 풍부하고 지방은 비교적 적은편으로 저칼로리 고단백 음식에 가깝습니다.
육사시미의 칼로리는 부위나 지방 함량에 따라 다르지만, 일반적으로 100g당 150~260kcal 정도입니다.
육회와 마찬가지로, 육사시미는 별다른 양념이나 조리 과정을 거치지 않기 때문에 소고기 자체의 칼로리와 영양 성분이 주를 이룹니다. 육사시미는 주로 지방이 적은 우둔살이나 홍두깨살을 사용하기 때문에, 지방이 많은 등심이나 갈비에 비해 칼로리가 낮은 편입니다.
육사시미는 고단백 식품으로, 단백질과 철분, 비타민B군 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양학적으로도 좋은 음식입니다. 그러나, 곁들여 먹는 참기름장, 기름장 등의 칼로리를 함께 고려해야 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
육사시미의 칼로리는 100g당 약 150~200kcal 정도입니다. 다만, 양념이나 소스가 추가되면 칼로리가 더 올라갈 수 있기 때문에 혹시 칼로리가 너무 걱정되면 양념을 적게 넣고 먹는 것도 좋은 방법입니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
소고기 생고기. 즉 육사시미의 칼로리는 100g당 약150kcal 정도입니다. 이는 부위에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만. 일반적으로 육사시미와 뭉티기는 지방이 적은 우둔살이나 홍두깨살을 이용하기 때문에 비교적 칼로리가 낮은 편에 속합니다.