고구마의 영양성분은어떤게있나요
제가 요즘 다이어트를 위해서 헬스를다니는데식단중에 고구마가 있는데 고구마를 삶아서 먹으라고 하시는데 찌는거와 삶는거의 칼로리나 영양성분의 차이가 있는지요
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고구마는 100그램에 147키로 칼로리 정도 입니다.
삶는것을 주로 먹으며 섬유질이 많고 미네랄과 비타민이 풍부 합니다.
그리고 베타카로틴과 안토니시안도 많습니다.
고구마 칼로리를 100g 당으로 계산해보면요. 보통 생고구마 칼로리는 111kcal라고 할 때 찐 고구마 칼로리는 114kcal가 됩니다. 군고구마의 경우에는 141kcal로 올라가게 됩니다.
