고구마의 영양성분은어떤게있나요

Question

제가 요즘 다이어트를 위해서 헬스를다니는데식단중에 고구마가 있는데 고구마를 삶아서 먹으라고 하시는데 찌는거와 삶는거의 칼로리나 영양성분의 차이가 있는지요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고구마는 100그램에 147키로 칼로리 정도 입니다.

삶는것을 주로 먹으며 섬유질이 많고 미네랄과 비타민이 풍부 합니다.

그리고 베타카로틴과 안토니시안도 많습니다.

Answer 2

고구마 칼로리를 100g 당으로 계산해보면요. 보통 생고구마 칼로리는 111kcal라고 할 때 찐 고구마 칼로리는 114kcal가 됩니다. 군고구마의 경우에는 141kcal로 올라가게 됩니다.

출처 군고구마보단 찐고구마…겨울간식 칼로리 순위는? (ytn.co.kr)