건강관리
콩국수는 소화가 잘되는 음식인가요?
조금전에 콩국구를 배불리 먹었는데요
콩국수가 소화가 잘 되는 음식일까요?
콩이 단백질이고 면은 탄수화물이라 잘안될거 같긴한데 어떤편인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
콩국수는 일반적으로 소화가 잘 되는 음식으로 여겨지지만, 개인의 소화 상태와 식사량에 따라 다를 수 있으며 콩국수의 주요 성분인 콩과 면의 소화 특성을 살펴보겠습니다.
콩국수의 소화 특성콩국수의 성분
콩: 콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하나 식이섬유가 많아 소화가 다소 느릴 수 있고, 일부 사람들에게는 가스나 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
면: 탄수화물과 함께 소화가 잘 되는 편이지만, 밀가루 면의 경우 글루텐이 포함되어 있어 소화에 어려움을 겪는 사람들도 있을 수 있습니다.
소화 용이성
콩국: 콩을 잘게 갈아 만든 콩국은 소화가 비교적 쉬운 편이며 콩의 식이섬유가 소화관을 자극하여 장의 건강을 돕는 반면, 콩이 잘 처리되도록 충분히 익혀야 합니다.
면: 면은 일반적으로 빠르게 소화되지만, 많은 양을 한꺼번에 섭취하면 소화가 느려질 수 있습니다.
결론적으로, 콩국수는 일반적으로 소화가 잘 되는 음식으로 여겨지지만, 개인의 소화 상태와 식사량에 따라 다를 수 있으며 소화가 잘 되지 않거나 불편함을 느낀다면, 다음부터는 양을 조절하거나 소화에 좋은 다른 음식을 고려하는 것이 좋습니다.