아욱의 영양성분 구성이 궁금합니다.

Question

아욱은 건새우와 궁합이 매우 좋기에 아욱국에는 건새우가 필수적으로 들어간다는데요.

아욱의 영양성분은 어떻게 구성되어있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

아욱은 수분과 단백질이 많고 비타민, 무기질 등이 다량 함유되어 있습니다. 특히 단백질과 칼슘의 함유량은 시금치보다 2배 이상 높아 성장기 아이들의 뼈 건강과 신장 기능 향상에 효과적이예요.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아욱엔 수분과 단백질을 많이 들어 있고 각종 비타민 무기질 등이 풍부하게 들어 있습니다 그중에서도

칼슘이 시금치 보다 더 많이 들어 있는데요 그러다 보니 뼈 건강에도 도움을 많이 줍니다.