건강관리
아침마다 식빵 한조각에 우유 먹는데 괜찮을가요?
아침에 밥하기 힘들고 시리얼에 우유를 말아 먹거나 식빵한조각에 우유 마시고 나오는편인데요.
아침에 식빵한조각에 우유 영양분으로 어떤가요? 건강을 위해 더 추가해서 먹음 좋은 음식이 잇을가요?
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대표적으로 흰 빵에 잼을 바른 토스트는 흔한 아침 메뉴지만, 이는 우리 몸에서 빠르게 포도당으로 전환돼 혈당 수치를 높인다는 문제가 있다. 2018년 독일 당뇨병센터는 장시간 공복으로 혈당이 낮아진 아침에는 음식이 갑자기 들어올 때 혈당이 빠르게 높아질 수 있으므로, 잼이나 흰 빵처럼 정제 탄수화물을 주의해야 한다고 지적한 바 있다.
빵에 발라먹는 크림치즈나 버터 역시 포화지방이 많기 때문에 장기간 아침마다 먹고 있다면 주의가 필요하다. 베이글이나 머핀 등 버터나 기름, 설탕이 많은 빵 종류들도 해당된다. 실제로 2022년 전북대 식품영양학과 차연수 교수팀과 농촌진흥청의 공동연구에 따르면, 크림치즈 베이글이나 햄치즈샌드위치 등 빵 위주로 아침을 먹은 그룹은 한식 밥을 먹은 그룹보다 공복 혈당과 콜레스테롤 수치가 유의미하게 높았다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아침을 안드시는것 보다 조금이라도 드시는것이 좋습니다.
우유와 식빵이라도 드시는것이 좋습니다. 하지만 단백질이 조금 부족한듯 합니다.
삻음 계란 한개를 추가해서 드시는것이 좋을것 같습니다.