미역국은 다이어트 식품이라고 볼수 있나요?
저는 개인적으로 미역국이 칼로리도 낮고 미역이 소화도 잘되고 해서 다이어트에 좋을것 같은데
친구는 아니라고 하는데 아닌게 맞는건가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
미역국은 칼로리가 낮고 포만감을 주는 음식이라 다이어트 식단에 자주 활용됩니다. 미역 자체는 수용성 식이섬유가 풍부해서 장 건강과 변비 예방에 좋고 요오드, 칼슘, 철분 같은 미네랄도 공급합니다.
국물은 대부분 물이기 때문에 에너지 섭취량이 적어 체중관리에는 나쁘지 않습니다.
다이어트 식품으로 단정짓기보다 조리 방식 곁들여 먹는 음식에 따라 효과는 달라지게됩니다. 예로 소고기, 참기름, 간장을 많이 넣게 되면 칼로리와 나트륨은 올라가게 됩니다.
맑고 담백하게 끓여서 식사 전이나 사이드로 활용하신다면 체중 조절에도 충분히 도움이 되겠습니다. 결국에 미역국 자체가 다이어트에 나쁘다라고 보긴 어려우며 균형 잡힌 식단 안에서 활용하시면 좋은 저칼로리 보조 음식입니다. 감사합니다.
1명 평가안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.
미역은 요오드가 풍부하고 식이섬유도 많아 다이어트에 도움이 되지만 미역국에 들어가는 참기름, 소고기, 소금과 함께 먹는 밥은 과량 섭취 시 체중 증가의 원인이 됩니다. 친구 분이 말씀하신 미역국에 어떤 재료가 들어가느냐에 따라 칼로리도 달라지기 때문에 정확한 대조군과 비교해 보면 총 섭취량에 따라 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 미역국에 미역과 소금 그리고 소량의 참기름만 넣어 국만 먹는다면 소고기를 추가하고 밥과 함께 먹는 것보단 다이어트 식이 되는거지요. 건강을 위해 소식과 운동을 병행하시면 다이어트가 효과적입니다.
미역국 자체는 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유 덕분에 다이어트에 긍정적인 측면이 많습니다. 미역에 함유된 알긴산 등의 식이섬유는 포만감을 높이고 장 건강에 도움을 주며, 지방과 콜레스테롤 흡수를 억제하는데 기여할 수 있습니다. 또한, 미역은 철분, 요오드 등 미네랄이 풍부하여 신진대사 활성화에도 이로운 작용을 할 수 있습니다.
하지만, 미역국을 끓이는 방식이나 함께 먹는 음식에 따라 다이어트 효과는 크게 달라집니다. 특히, 소고기나 참기름 등 부재료를 많이 사용하거나, 밥을 말아먹게 되면 칼로리와 지방, 나트륨 섭취량이 높아져 다이어트 식품으로서의 장점이 상쇄될 수 있습니다. 따라서, 저염으로 간을 약하게 하고, 고기보다는 단백질이 풍부한 다른 재료(두부, 닭가슴살)를 활용하거나 미역 자체를 충분히 섭취하는 조리법을 선택하는 것이 다이어트 관점에서 더욱 효과적입니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
미역국은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 주므로 다이어트에 도움 될 수 있습니다.
하지만 단백질이나 다른 영양소가 부족할 수 있어 미역국만으로는 균형 잡힌 다이어트가 어렵습니다.
따라서 다이어트 식단에 포함하면 좋지만, 다른 영양소와 함께 섭취하는 것을 권장드립니다.
장도연이 추천하는 아하!
앱으로 편리하게 사용해 보세요.