병어는 어떠한 영양성분을 가지고 있나요?
병어는 병어구이나 병어조림으로 자주 먹는데요.
병어는 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
병어의 효능도 같이 답변 부탁드립니다.
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2개의 답변이 있어요!
병어는 흰살으로 단백질과 지질의 함량이 많지만, 상대적으로 비타민이나 무기질의함량은 적은 편이다. 단백질의 아미노산 조성을 보면 필수 아미노산을 고루 함유하고 있으며, 특히 곡류만을 섭취했을 때 부족하기 쉬운 라시인과 트레오닌을 다량 함유하고 있어 단백질의 보충효과를 기대할 수 있다.병어 원기회복에 좋은 생선, 제철수산물 효능 영양성분 어식백세(魚食百歲) - 램프쿡 (lampcook.com)
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
병어에는 훌룡한 영양성분이 많이 있습니다.
병어 자체가 비린내가 나지 않으며 단백질과 무기질, 그리고
칼슘과 칼륨이 많이 들어 있어서 성장기 아이들에게 도움이 됩니다.
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