두부와 시금치가 궁합이 맞나요? 자주 해먹는데.

Question

술을 좋아하는데, 기름진 음식과 먹으면 살찌는 게 감당 안될 거 같아 제 나름대로 정한게 두부였어요.

그냥 먹으면 별 맛이없어, 두부데치고 시금치 데쳐서 된장 버무려 먹곤 하는데 궁합이 맞는 음식인가요?

솔직한치타69 · Accepted Answer

안녕하세요. 최상환 영양사입니다.

시금치에 많은 수산 성분이 칼슘과 결합하면 수산칼슘으로 변해 몸속에서 돌처럼 굳어져 결석을 유발할 수 있습니다. 두부와 시금치 함께 많이 섭취하는것은 몸에 결석이 생길 확률을 높이게 됩니다.너무 많은 양을 먹는것은 좋지 않습니다.

박예슬 · Answer

시금치는 두부와 함께 먹는 것은 조심해야 한다.

시금치에 많은 수산 성분이 칼슘과 결합하면 수산칼슘으로 변해 몸속에서 돌처럼 굳어져 결석을 유발할 수 있다.

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