저혈당 식단은 어떻게 짜는게 좋은가요?

Question

안녕하세요. 식구중에 고혈압이 있는 사람이 있어서 식단을 저혈당으로 짜보려고 하는데요. 저혈당 식단은 어떻게 짜는게 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

저혈당 식단을 짜는 방법은 다음과 같습니다.

1. 저혈당 지수 식품 선택: 혈당을 천천히 올리는 식품을 선택하며 통곡물, 채소, 과일(사과, 배 등)이 좋습니다.

2. 균형 잡힌 식사: 탄수화물, 단백질, 건강한 지방을 함께 포함하여 식사를 구성하며 예를 들어, 현미밥에 닭가슴살과 채소를 곁들이는 식입니다.

3. 식이섬유 섭취: 식이섬유가 풍부한 음식(채소, 콩류, 견과류 등)을 포함하여 혈당 조절을 돕습니다.

4. 규칙적인 식사: 식사를 규칙적으로 하고 간식을 적절히 섭취하여 혈당을 안정적으로 유지합니다.

이러한 원칙을 따르면 저혈당을 예방하고 혈당 조절에 도움이 됩니다.