쥐눈이콩은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
쥐눈이콩은 작지만 영양이 풍부하다고 알고 있는데요.
쥐눈이콩은 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁 드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
쥐눈이콩에는 단백질. 식이섬유. 철분. 마그네슘. 비타민C. 칼륨이 풍부하며. 소화개선. 혈액순환개선. 면역력강화. 근력강화. 혈당조절에 도움이 됩니다.
안녕하세요.
쥐눈이콩은 풍부한 영양성분으로 단백질, 식이섬유, 칼슘, 마그네슘, 그리고 안토시아닌을 제공하여 전체적인 건강에 도움이 되는 음식으로써, 단백질 함량이 높아 근육과 뼈 건강을 지원하며, 풍부한 식이섬유는 장 건강과 콜레스테롤 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.
또한, 칼슘과 마그네슘 함량이 높아 뼈 건강과 근육 건강에 필수적인 영양소를 제공합니다. 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하여 암, 심장병, 당뇨병과 같은 질병 예방에 기여하며, 골다공증 예방, 심혈관 건강 지원, 항암 효과, 피부 건강 향상에 도움이 됩니다.
쥐눈이콩은 다양한 조리법으로 손쉽게 섭취 가능하며, 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
쥐눈이콩은 약콩이라고도 불리며 단백질과 안토시아닌 성분이 풍부하여 건강에 도움을 줍니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
쥐눈이콩에는 식이섬유 탄수화물과 단백질 지질 비타민 그리고 여러 무기질이 풍부 합니다.
다이어트나 체중관리에 도움을 주고 당뇨에도 좋스빈다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
쥐눈이콩은 탄수화물(41.2%), 단백질(38.9%), 지질(6.9%) 등과 비타민, 다량의 무기질을 함유하고 있고 식이섬유가 풍부하게 함유되어있어 포만감을 주므로 체중관리에 효과적이고, 가용성 식이섬유가 포도당의 흡수 속도를 조절해 당뇨 예방에도 도움을 줍니다. 뿐만아니라 항산화 성분인 폴리페놀이 다량 함유된 것으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
쥐눈이콩에는 식이섬유가 많아 혈당을 조절해주고 플라보노이드ㆍ칼슘ㆍ이소플라본성분이 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 역할을 합니다
