고구마를 식사 대용으로 먹어도 괜찮을까요?

Question

안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.

아침에 식사대신에 군고구마를 하나씩 먹으려고 하는데요

아침식사대용으로 먹어도 괜찮을까요?

그리고 고구마에 효능도 궁금하구요

추가로 고구마를 많이 먹으면 부작용은 어떤게 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

<식사대용>

• 아침식사 대신 고구마 드시는건 나쁘지 않습니다. 고구마는 포만감이 오래가고 혈당을 비교적 완만하게 올려서 아침 대용으로 적합한 식품이랍니다.

<고구마 효능>

• 특히 식이섬유도풍부해서 장 건강에 도움을 주고, 비타민A 전구체인 베타카로틴도 있어서 눈과 피부 건강에도 괜찮습니다. 칼륨 함량도 높아서 나트륨 배출과 혈압 조절에도 도움이 되며, 항산화 성분이 들어있어서 피로회복, 면역력 강화에도 긍정적이랍니다.

<부작용>

• 많이 드시면 식이섬유가 많아서 복부팽만, 속 더부룩함, 방귀가 늘어나는 불편이 생기게 됩니다. 그리고 탄수화물 함량도 꽤 높아서 혈당 관리가 필요하시는 분이라면 주의가 필요하답니다. 게다가 베타카로틴이 과잉이 되면 피부도 약간 노랗게 변하게 되는 카로틴혈증(드물긴 합니다)이 생기기도 합니다. 그래서 아침 1~2개 200g 내외로 드시는게 좋겠습니다.

아침 대용으로 군고구마 한두 개는 괜찮으며 단백질 두유, 방울토마토, 견과류를 곁들이면 영양 균형을 맞출 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

고구마는 포만감과 에너지를 주고 식이섬유·비타민이 풍부해 아침 대용으로 괜찮습니다.
항산화 성분과 칼륨이 있어 면역력 강화, 혈압 조절, 장 건강에 도움을 줍니다.
다만 많이 먹으면 속 더부룩함, 가스, 혈당 급상승 등이 생길 수 있어 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 3

아침 식사 대용으로 군고구마를 드시는 것은 매우 좋은 선택입니다. 고구마나 복합 탄수화물이 풍부하여 에너지를 지속적으로 공급해주고, 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지시켜 주며 소화 활동에도 도움을 줍니다. 또한, 베타카로틴과 비타민C가 풍부하여 항산화 작용을 통해 면역력을 높이는데 효과적입니다. 다만, 고구마를 지나치게 많이 섭취할 경우 혈당 수치를 급격하게 올릴 수 있으므로 당뇨 환자는 섭취량에 주의해야 합니다. 그리고 많은 양의 식이섬유 때문에 일부 사람들에게 복부 팽만감이나 가스를 유발할 수 있으며, 고국마는 칼륨 함량이 높아 신장 질환이 있는 분들은 섭취량을 조절해야 합니다.