건강관리
80대 노환으로 누워계신 분에게 어떤 음식을 드리면 좋을까요?
검사상으로는 문제가 없지만 이제 80대가 되신 주변의 아는 분이
자리에 누우신지 벌써 한달이 넘어가고 있는데
어떤 음식을 하면 환자 식으로 기운을 돋을 수 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 이재영 영양사입니다.
그럴때는 녹두넣은 닭죽은 어떨까요. 황기.마늘.삼 넣고 푹삶으연 보양식에 좋을것같아요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
나이가 들면서 신진대사율이 떨어지면서 음식을 통해 에너지를 생산하기 어려워질 수 있기 때문에 건강 관리가 무엇보다 중요합니다.
장어에는 면역을 담당하는 세포의 근원인 단백질이 풍부하고,
장 벽을 보호하는 뮤신이 풍부하여 체내 면역의 대부분을 담당합니다. 이는 박테리아와 바이러스에 대한 방어 능력을 높여 질병에 걸릴 확률을 감소시킵니다.
장어는 고혈압, 고지혈증 등 혈관계 질환을 완화하는 효능도 있습니다. 장어에는 관절 건강을 증진시키는 성분인 콘드로이친도 풍부합니다.또한, 장어 100g에는 1000mg 이상의 아르기닌이 함유되어 있어 혈류를 증가시키고 혈관을 확장시킬 수 있습니다.