고구마랑 우유랑 같이 먹는 조합은 괜찮은 건가요?
음식마다 서로 잘 맞는 궁합이 있고 안 맞는 궁합이 있다고 합니다. 고구마를 먹을 때 우유랑 같이 먹는 경우가 있는데 음식 조합이 괜찮은 건가요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
일반 고구마와는 궁합이 좋습니다
단 자색고구마는 제외입니다
우유와 함게 먹으면 칼슘이 안토시아닌과 결합하면서 체내 흡수가 되지않습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고구마와 우유는 두가지 모두 당분이 높은 식품이므로
두가지를 같이 먹을경우 혈당치를 빠르게 올릴 수 있습니다. 적당량 섭취를 권장드립니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
고구마와 우유 궁합은 괜찮습니다. 그래서 고구마라떼를 많이 사랑받고 있습니다.
고구마는 탄수화물과 식이섬유 등 여러 영양소가 풍부하지만 부족한 단백질과 칼슘성분을 우유에서 보충할 수 있어 고구마를 우유와 곁드려 먹으면 좋습니다.
단, 역류성식도염이 있는분은 고구마와 우유 궁합은 좋지 않습니다. 우유속의 포화지방산이 위산 역류를 촉진시키기 때문이지요.
안녕하세요.
고구마와 우유를 함께 먹는 것은 영양 균형을 제공하고 소화 기능을 개선하며 포만감을 유지시켜주는데 도움이 됩니다.
고구마의 탄수화물, 식이섬유, 비타민 A, C와 우유의 단백질, 칼슘, 비타민 B 등이 상호 보완적이기 때문입니다.
또한, 두 식품은 맛이 잘 어울려 맛있게 섭취할 수 있습니다만, 소화 기능이 약한 사람이나 당뇨병 환자는 섭취량을 조절해야 합니다.
