건강관리
당뇨가 있는 사람이 이눌린을 포함한 돼지감자를 먹어도 되는 이유는 무엇인가요?
당뇨가 있는 사람은 당 섭취에 민감한 것으로 알고 있는데 당의 일종인 이눌린을 포함한 돼지감자를 먹어도 되는 이유는 무엇인지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
돼지감자는 이눌린이라는 특수한 형태의 당을 함유하여 혈당 조절을 개선하고 콜레스테롤을 감소시키며 변비를 예방하고 면역력을 강화하는데 도움이 될 수 있으며, 당뇨 환자는 적당한 양의 돼지감자를 섭취하여 혈당 조절을 개선하고 포만감을 증가시키며 체중을 감량할 수 있지만, 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으므로 개인의 건강 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
돼지감자는 탄수화물이 많이 포함되어 있으므로 혈당을 올릴 수 있으나 이눌린이나 다른 섬유질도 함께 포함되어 있어 혈당을 천천히 올리고 안정시킬 수 있습니다. 하지만 개인의 혈당 관리 상황에 따라 음식의 양과 조절이 필요할 수 있습니다