왜 어른들이 소세지가 영양이 안좋다하죠?

Question

그래도 고기 갈아넣은거 아닌가요? 왜 안좋다고만 얘기하죠? 영양적으로 크게 도움 안된다고하네요. 그냥 맛이 자극적이라 그런건가뇨?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

육가공품에는 아질산나트륨 등 보존제가 많이 첨가되기때문에 과량섭취시 건강에 좋지않습니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반적으로 소세지 같은 경우는 고기와 여러가지 첨가물들을 넣어서 만든것이기 때문에

건강상으로 좋지 않습니다.

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

소세지는 여러가지 생선살에 밀가루와 전분을 섞어서 만들기 때문에 탄수화물 및 나트륨 함량이 높습니다.

Answer 4

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

소세지는 고지방, 고칼로리, 고나트륨 식품이어서 과도한 소비는 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 가공과정에서 첨가물과 향신료가 사용되며 이로 인한 고도의 프로세스 식품은 신체에 부정적 영향을 줄 수 있습니다. 또한 지방, 소금, 첨가물 과다 섭취는 심혈관 질환, 고혈압 등을 유발할 수 있습니다.