대하(새우)의 영양성분이 어떻게 되나요?
최근에 집에 장모님이 다녀 가셨는데요~
오시면서 대하(새우)를 쪄 오셨더라구요~!!
저는 까먹는 것을 싫어해서 잘 먹지 않는데,
꼭 올 때마다 대하를 쪄 오시던데,
이 대하(새우)의 영양성분이 어떤지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
영양성분으로는 단백질, 비타민B1, B2, B6, C, E. 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘이
포함되어 있습니다.
안녕하세요.
대하에는 100g 당 82칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 0.6g의 지방과 18.1g의 단백질, 그리고 0.1g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.
이외에도 대하에는 대표적으로 칼슘, 철, 글루탐산, 아르기닌, 비타민B3(나이아신), 비타민C 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대하에는 칼로리가 낮으며 단백질은 풍부하게 들어 있고 지방이 적습니다.
그리고 메티오닌 루신 라이신 등 여러가지 필수 아미노산등이 들어 있고
키토산 역시도 많이 들어 있습니다.
안녕하세요.
대하(새우)는 단백질, 칼슘, 철분, 타우린, 키토산 등 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다. 특히, 칼슘과 철분은 성장기 어린이와 임산부에게 중요한 영양소입니다.
또한, 대하(새우)는 콜레스테롤 함량이 높은 편이므로, 과다 섭취는 주의하는 것이 좋습니다.
장모님이 대하(새우)를 쪄서 챙겨주신 것은 정말 세심한 배려입니다. 맛있게 드시고 건강하시길 바랍니다.
