오리의 기름은 먹어도 인체에 무해하나요?

Question

안녕하세요오리 기름은 불포화산 지방이라고 해서 나쁘지 않다고 하는데요.정말 많이 먹어도 인체에 무해한지 궁금합니다.제가 콜레스테롤이 높거든요. 아무리 좋은 기름이라도 기름이라 안좋을거 같아 궁금합니다.

박예슬 영양사 · Accepted Answer

지방산 구성: 오리 기름은 특히 단일 불포화 지방산인 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 도움을 주고 염증을 감소시킬 수 있습니다.비타민 D: 오리 기름에는 비타민 D가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈 건강을 지원하는데 필수적입니다.비타민 A: 비타민 A는 시각 기능, 피부 건강, 면역 체계 지원 등에 중요한 역할을 하는 비타민 중 하나입니다.항산화 작용: 오리 기름에는 항산화 성분도 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 세포 손상을 줄이고 자유 라디칼로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.뇌 건강: 오메가-3 지방산은 뇌 발달과 기능에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 특히 DHA (도코사헥사엔산)는 뇌와 시력에 중요한 영양소입니다.면역 체계 지원: 비타민 D와 기타 항산화 성분은 면역 체계를 강화하고 감염으로부터 보호하는 데 기여할 수 있습니다.

김보안 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.오리기름은 불포화지방산으로 이루어져 있기 때문에 드셔도 콜레스테롤의 문제나 여러가지 면에서 좋습니다. 걱정 안하셔도 됩니다.

강우향 영양사 · Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오리기름은 알고 계신것과 같이 붋포화지방산이라콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관질환 예방에도 좋습니다 ㆍ하지만 오리껍질에는 포회지방이 많으므로 드시지 마시기 바랍니다

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오리기름은 다른 육류에 비하여 불포화지방산이 상대적으로 높지만 과량섭취하면 콜레스테롤수치에 영향을 주므로 적당량섭취하시길 바랍니다

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요.오리 기름은 불포화지방산이 많아서 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 아무리 좋은 기름이라고 해도 지나치게 많이 먹으면 인체에 해로울 수 있습니다.오리 기름의 100g에는 약 800kcal의 열량이 들어 있습니다. 이는 쌀밥 2공기 정도의 열량과 비슷합니다. 따라서 오리 기름을 많이 먹으면 살이 찌거나, 고혈압, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 질병을 유발할 수 있습니다.특히 콜레스테롤이 높은 경우에는 오리 기름을 섭취할 때 주의해야 합니다. 오리 기름에는 불포화지방산이 많지만, 포화지방산도 약 30% 정도 포함되어 있습니다. 포화지방산은 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 알려져 있습니다.따라서 콜레스테롤이 높은 경우에는 오리 기름을 하루 20g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.