강황가루의 영양 성분이 궁금합니다
우리가 먹는 대표적인 카레에 들어가는 강황 가루에는 어떤 영양성분이 있는지 궁금합니다 몸에 좋은 성분들이 많이 들어 있다고 하더라고요
항염증 작용: 강황에 함유된 쿠르쿠민은 강력한 항염증 효과를 가지고 있어, 염증을 줄이고 관절염, 류마티스 관절염 등과 같은 염증성 질환의 증상을 완화할 수 있습니다.
항산화 작용: 쿠르쿠민은 강한 항산화 성질을 가지고 있어 세포 손상을 예방하고 건강한 세포를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
면역력 강화: 강황은 면역 시스템을 강화하여 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.
소화 개선: 소화를 촉진하고 소화불량을 개선하는 데 도움을 주는데, 이는 소화기능을 지원하여 건강한 소화 과정을 돕습니다.
간 건강: 강황은 간 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있으며, 간 기능을 개선하고 간독소를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요.
강황가루는 강황의 뿌리를 건조시켜 만든 제품으로, 커큐민, 테르페노이드, 비타민 B6, C, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
이러한 영양성분 등으로 항산화, 항염, 항암, 면역력 강화, 신경계 기능 향상, 혈액순환 개선, 소화 기능 개선, 피부 건강 개선의 효과를 기대할 수 있습니다.
강황가루는 다양한 요리에 활용 가능하며, 섭취 시 하루에 1~2g 정도가 적당하며 과도한 섭취는 부작용을 유발할 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.강황은 식이섬유, 단백질, 필수 지방산(오메가-3 및 오메가-6), 비타민 C, B3, K, 엽산, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리, 아연, 망간, 셀레늄 등이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
강황 가루에는 탄수화물은 물론 단백질 그리고 회분 지질등이 들어 있고
커큐민이라는 성분도 들어 있습니다.
