유통기한과 소비기한을 따로 둔 이유에 대하여

Question

유통기한과 소비기한을 따로 둔 이유는 무엇인가요 소비자 입장에서는 상하지만 않으면 먹으면 되는 것인데 이에 관하여 따로 지정한 이유가 있을까요

천아연 영양사 · Accepted Answer

예전에 유통기한은 공급자의 입장에서만 만들어진 겁니다 하지만 지금은 소비자의 입장으로 만들어진 제품인 거죠좀 더 품질이 높아지기 위함도 있습니다

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요유통기한은 말그대로 시장에서 유통이 가능한 기간이지만 이를 소비자들이 유통기한이 지나면 먹지 못한다고 인식하여 낭비되는 식품을 줄이고자 소비기한제도를 도입하게 되었습니다

류호연 영양사 · Answer

유통기한은 제조사나 유통사가 판매 할 수 있는 기간이고.소비기한은 소비자가 안전하게 섭취할 수 있는 기간입니다. 따라서 유통기한이 아닌 소비기한을 사용하게 될 경우 먹을수 있는 식품임에도 버려지는 것을 방지하고. 소비자가 언제까지 안전하게 식품을 먹을 수 있는지 확실히 알 수 있게 하기 위하여 2023년 부터는 유통기한 대신 소비기한을 도입하게 되었습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

예전에 우리나라에서 유통기한만 표기를 해서 충분히 먹을 수 있는 식품을 많이 버리는 경우가 많이 있어서 그거를 보호하기 위해서 소비 기한을 지정해 둔 것입니다. 유통기한은 그 제품이 신선하게 유통이 될 수 있는 그 기한을 말하고 소비 기한은 그 식품을 사람의 먹기까지 최소한 그 기간을 말하는 것이기 때문에 소비 기한과 유통기한을 따로 표기를 하는 것입니다

강우향 영양사 · Answer

유통기한과 소비기한은 제품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 사용되는 용어로 유통기한은 제품이 가게에서 판매되거나 유통되기 시작한 날짜부터 해당 제품의 최상의 품질을 보장하는 기간을 나타냅니다. 이 기간 이후에도 제품을 먹어도 안전하지만 맛이나 질감이 변할 수 있으며  소비기한은 제품이 소비자에게 판매되어야 하는 마지막 날짜를 나타냅니다. 소비기한 이후에는 제품을 먹거나 사용하는 것이 안전하지 않을 수 있으며  이 두 가지 용어를 따로 둔 이유는 제품의 안전성과 품질을 보다 명확하게 전달하기 위함으로  유통기한은 제품의 최상의 품질을 보장하는데 중점을 두며, 소비기한은 제품을 먹거나 사용하는데 안전한 시간을 명시합니다.

식습관·식이요법

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