땅콩버터 어떻게 다이어트에 활용하나요?
땅콩버터를 주식으로 먹는건가 싶다가도
땅콩버터때문에 빵을 먹으면 오히려 탄수화물을 더먹는거 아닌가싶기도하고요 그냥 퍼먹는건가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
그냥 퍼서 드셔도 되나 식품과 조합해서 먹는 것이 좋습니다. 몇가지 알려드리겠습니다.
요즘 100% 땅콩버터가 시중에 많이 나오는데 땅콩버터는 단백질 / 불포화지방 / 비타민E / 마네슘 등 영양이 풍부해서 간식이나 보조 식품으로 좋지만 주식으로 삼기에는 한계가 있답니다. 문제는 땅콩버터 자체보다 함께 드시는 음식입니다. 빵에 발라 드시면 정제 탄수화물인 빵 섭취가 늘어나 혈당이 빠르게 오를 수 있습니다. 그래서 땅콩버터 때문에 빵을 먹는 패턴이 되면 전체 식단의 탄수화물 비중이 높아지게 됩니다.
탄수화물 부담을 줄이려면 통곡물빵, 크래커, 샐러리 스틱, 사과 조각, 당근, 무가당 요거트 등에 곁들여서 드시는 것이 좋습니다. 그냥 숟가락으로 한숟갈 떠서 드시는것도 가능하지만 목이 메여서 물을 미리 준비하시는 것도 방법입니다. 하루 1~2스푼이면 약 20g 내외로 칼로리는 130kcal정도가 됩니다.
따라서 땅콩버터는 주식이라기보단 포만감이 좋은 고지방 간식이며 배고픔을 잠재우기 좋은 수단으로 활용하시면 좋습니다. 감사합니다^^
1명 평가땅콩버터는 건강한 지방, 단백질, 식이섬유가 풍부하여 적절하게 활용하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 특히, 땅콩버터의 불포화지방산은 포만감을 오래 유지시켜주고 혈당 조절에 도움을 주어 과식을 막아주는 효과가 있습니다. 다만, 고칼로리 식품이므로 빵과 함께 먹으면 오히려 탄수화물과 칼로리를 과다 섭취하게 될 수 있으니, 주의해야 합니다. 따라서 빵 대신 사과, 샐러리 등 식이섬유가 풍부한 채소나 과일에 소량씩 곁들여 먹거나, 요거트나 스무디에 한 스푼 정도 넣어 먹는 것을 추천드립니다. 무엇보다 설탕이나 첨가물이 없는 100% 땅콩으로 만든 땅콩버터를 선택하고, 하루 권장 섭취량인 2큰술 정도를 넘지 않도록 하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
무첨가 무가당 땅콩버터의 경우 땅콩의 함량이 높기 때문에
땅콩에 함유되어있는 불포화지방산이 혈당을 낮추어주고 포만감을 주어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요.
땅콩버터는 다이어트와 혈당 관리에 나오는 주 식품 중에 하나입니다.
땅콩버터 자체는 괜찮습니다.
땅콩버터에는 단백질, 불포화지방, 식이섬유, 미네랄이 많습니다. 또한 GI지수가 낮아서 혈당을 천천히 올리거나 급상승하는 것을 막고, 포만감을 증가시킵니다. 다만, 땅콩버터는 지방이 다량함유되어 있어서 칼로리가 높습니다. 그리고, 시판중인 땅콩버터에는 설탕 등이 들어있어서 좋지 않습니다.
빵과 먹는 경우 빵의 정제된 탄수화물로 혈당과 칼로리를 더 증가시킵니다.
그래서,
대안으로 통밀빵, 잡곡밥 등을 추천드립니다.
빵과 같이 드시지 않으셔도 괜찮으면 보통은 사과랑 같이 먹습니다. 사과의 경우 비타민을 제공하며, 혈당을 급격하게 올리지 않고 식이섬유도 많기 때문입니다.
땅콩버터의 경우, 1~2스푼 정도가 적당합니다.
운동 전후나 아침에 보충용으로 좋습니다.
결국, 땅콩버터는 보충용으로 주 식단을 무엇으로 하느냐에 따라 약이 될 수도 독이 될 수도 있습니다.
감사합니다.