직장인 점심 식단 구성은 어떻게 하면 좋을까요???
직장인이다 보니 점심을 거의 외식으로 해결하는데 자꾸 기름지고 짠 음식을 많이 먹게 됩니다.
균형 잡힌 점심 식단과 식습관을 어떻게 구성하면 좋을까요??
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
외식 시 밥, 단백질 , 채소가 균형 잡힌 메뉴를 고르는게 좋은데요
국물은... 뭐 어절수 없지만 피하는게 좋답니다.
안녕하세요.
점심식간에 균형잡힌 식사를 하는 것이 쉽지 않습니다.
특히, 기름진 음식(탕수육 등)을 섭취하는 경우가 많아서 더더욱 어렵습니다.
이는 사실
어떤 식단을 먹느냐보다 선행되어야하는 것이
혼자 먹을 수 있느냐, 또는 남을 설득시킬 수 있느냐가 먼저 인 듯 합니다.
식단을 얼마든지 구성할 수 있습니다.
셀러드(포켓 등)을 섭취할 수도 있으며
기름진 것을 벗어나 한식 위주의 식당을 갈 수도 있습니다.
하다 못해,
집에서 도시락을 포장해서 올 수 도 있습니다.
도시락의 경우, 채소와 야채 위주로하고, 닭가슴살, 콩, 두부, 견과류 등으로 칼로리를 추가하는 것이 더 좋습니다.
이런 경우, 추가로 야채 외에 통곡물의 추가도 건강한 식단을 구성하는데 도움이 됩니다.
질문자의 포인트와 조금 멀어지기는 했습니다.
그러나 경험상으로 선행되어야 할 것이 직장 동료들의 설득, 또는 혼자먹을 수 있는 용기인 것 같습니다.
그 후의 메뉴와 식단의 선택은 얼마든지 가능합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
점심은 단백질(닭가슴살, 생선 등), 채소(시금치, 브로콜리 등), 탄수화물(현미, 고구마 등)을 균형 있게 포함하는 것이 좋습니다. 기름진 음식 대신 구운 음식이나 찐 음식을 선택하고, 과일과 채소로 식이섬유를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
식사 후에는 간단한 산책이나 스트레칭으로 소화를 돕고, 과식하지 않도록 식사량을 조절하는 것을 권장드립니다.질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.
직장인 점심 식단은 피로를 줄이고 오후 집중력을 유지하는데 초점을 두는것이 좋습니다. 외식을 자주 하ㄷ보면 기름지고 짠 음식을 많이 먹게 되므로 균형을 맞추시는 것이 좋습니다.
기본 원칙은 복합탄수화물, 단백질, 채소, 좋은 지방의 조합입니다. 현미밥이나 잡곡밥 같은 천천히 소화되는 탄수화물, 닭가슴살, 생선, 두부, 달걀같은 담백한 단백질, 최소 2가지 이상 채소 반찬으로 소량 섭취하면 충분합니다.
외식시에는 국물보다는 구이나 덮밥을 택하고 국물이 있다면 건더기 위주로 드시는 것이 좋습니다. 다양한 반찬이 나오고 한식 백반은 안전한 선택이며, 튀김과 볶음은 주 1~2회로 제한하는 것이 좋겠습니다.
식전 물 한컵으로 포만감을 주고, 반은 반 공기, 채소는 두배 원칙을 지키시며, 식후 10분 산책을 실천하면 도움이 되겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.