오리와 닭의 경우 영양소의 차이가 많이 나나요.?
최근 친구와 오리백숙과 닭백숙에 대해서 논쟁을 했는데 오리백숙이 닭백숙보다 더 영양소가 풍부하고 건강에 좋다고 이야기하는데 실제로 오리백숙이 닭백숙보다 더 우리의 몸에 맞는 영양소들이 더 많이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
일반적으로 오리는 닭보다 높은 지방 함량이 있고 닭보다 더 많은 비타민 B12와 비타민 A를 포함하고 있습니다. 닭은 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 다이어트에 적합하며 비타민 B6과 니아신이 더 풍부 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
오리는 불포화지방산이 풍부하여 영양이 더 풍부하다고 볼수있지만 닭고기에 적당량 드시면 건강에 도움이됩니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
오리 고기에는 단백질. 비타민. 미네랄이 풍부하며. 항산화 작용 . 철분으로 인해 빈혈예방에도 도움이됩니다.
안녕하세요.
오리와 닭은 영양면에서 차이를 보입니다.
오리는 닭에 비해 높은 지방 함량과 낮은 단백질 함량을 가지며, 비타민 B1, B2, 철분, 칼륨 등이 풍부합니다.
반면 닭은 상대적으로지방이 적고 단백질이 풍부하며, 비타민 A, C, 칼슘이 풍부합니다.
따라서 영양소 고려 시, 오리백숙은 열량이 높고 포만감이 오래 지속되며 피로 회복, 빈혈 예방, 혈액 순환 개선에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 지방 함량이 높아 콜레스테롤 수치가 높은 분은 주의가 필요하며, 냄새에 민감한 경우에는 닭백숙을 고려할 수 있습니다. 개인의 건강 상태와 취향을 고려하여 선택하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리백숙과 닭백숙의 영양차이는 비슷 합니다. 하지만 함량에서는 조금 차이가 있습니다.
오리고기가 비타민B나 철분이 더 많이 들어 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
닭백숙은 필수지방산이 많고 따뜻한성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람한데 좋으며 오리백숙은 기름이 불포화지방산으로 되어있어 좋으며 찬성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람에게 추천드립니다
