비만척도를 나타내는 체질량지수는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.체질량지수는 사람들의 키와 신장을 이용해 비만도를 나타낸갓입니다ㆍ이 정도의 키에는 이정도의 몸무게가 정상이다ㆍ비만이다ㆍ저체중이다 등등 그래서 체질량 지수를 몸무게로 나눈 수치가 18.5~22.9이면 정상범위에 들어가시고 이보다 낮거나 많으면 저체중ㆍ비만으로 나뉩니다 ㆍ비만은 세분화해서 나눠져 있습니다
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음식 중에 같이 먹으면 안되는 상극 음식좀 알려줄수 있으신가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우리가 모르고 먹는 상극인 음식이 많습니다두가지 음식을 먹음으로 제대로 영양삽취를 히는데 방해되는 음식입니다ㆍ그런 음식으로는 토마토와설탕ㆍ꿀과홍차ㆍ바지락과 우엉ㆍ당근과 오이ㆍ시금지와두부ㆍ문어와고사리ㆍ팥죽과설탕ㆍ소고기와부추ㆍ우유와설탕ㆍ치즈와콩등이 있습니다
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굴을 생굴로 먹으면 좋지 않나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.굴은 잘 상하고 균이 잘 번식하는 음식중에 하나입니다ㆍ산지에서 바로 딴 굴은 생으로 섭취 가능하나 시중에 유통되는 굴은 어떤과정을 거쳤는지 알수 없으니 익혀드시라는거 같습니다 ㆍ굴은 국을 끓여드셔도 되고 굴전ㆍ굴 튀김등으로 드시면 됩니다
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하루 물 섭취량이 순수 물 1.5리터 인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하루 물 권장량은 음식과 음료등 모두 포함해서 이야기 하는것입니다 하지만 카페인이 들어있는 커피ㆍ녹차등은 이뇨작용을 일으켜 우리몸의 물을 그보다 더 많이 배출시킵니다ㆍ그래서 커피 같은 걸 즐겨드신다면 더 많은 물을 마셔야 합니다ㆍ하지만 물을 얾마나 마셔야한다고 꼭 정할수는 없습니다ㆍ사람마다 다르기 때문입니다
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임산부입니다 임산 초기에 탄산음료 섭취
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.임신 초기라서 속이 많이 안 좋으신거 같은데 초기에는 무조건 음식을 조심해 주시는게 좋으며 탄산음료는 좋은점이 하나도 없으니 드시지 마시고 커피도 안 드시는게 좋지만 꼭 드시고 싶으시면 디카페인 커피 연하게 한잔 드시는게 어떨지요
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죽은 꼬막 해감은 할 필요가 없나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.죽은 꼬막은 해감을 할수 없습니다ㆍ일부 살아있는것이 있으면 일부라도 해감하시고 아니라면 그냥 삶으셔서 껍질을 까고 알맹이 흙이나 불순물을 하나하나 씻어서 사용하셔야 합니다
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목아플때 먹으면 좋은 음식 알려주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.목감기에 좋은 음식은 비타민CㆍB, 칼륨 마그네슘항산화제가 들어있어 염증을 줄여주는 모과차ㆍ비타민C와 항균성물질이 들어있는 레몬차ㆍ비타민과 미네랄이 많아 가래와 기침을 막아주는 귤차ㆍ이눌린과 사포닌이 많아 염증 잡아주는 도라지등이 있습니다
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두릎은 어떤 성분이 있어서 몸에 좋다고 하는 것인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.참두릅은 사포닌이 많아 혈당을 내려주고 항암작용도 하며 체내의 수분을 배출하는 기능이 있어 신장기능에 도움을 주며 혈관안의 콜레스테롤도 배출하여 혈관에도 좋습니다ㆍ두릅의 나무껍질은 독성이 강하여 어린순에는 독성이 없다고 하지만 조금은 있을수 있으니 꼭 데쳐서 드시길 바랍니다
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요즘 추워져서 국물요리를 많이 먹습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트 중이시면 단백질 영양이 풍부한 국으로 드시고 맛은 다소 떨어지더라도 싱겁게 드시길 추천드립니다
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반찬으로 즐갸먹는 고등어의 영양학적 성분이 긍금해요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.고등어는 등푸른생선으로 오메가3가 풍부하게 들어있어 나쁜콜레스테롤을 줄여주고 단백질과 아미노산이 닭가슴살과 비슷하게 들어있으며 비타민B군이 많이 들어 있습니다
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