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건강관리
달걀 요리 정도에 따라 영양 및 건강에 미치는 영향은 어떻나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.달걀은 조리에 따라 단백질은 비슷하지만 영양가는 조금씩 달라집니다 ㆍ조금씩 더 익힐수록 아미노산과 영양면이 더 떨어집니다
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상추먹으면 졸리다는데 왜 졸린거죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.상추 줄기에 있는 흰색 유액 때문에 잠이 잘 온다고 합니다ㆍ상추의 락토카리움 성분이 신경안정 작용을 하기 때문입니다
장어의 어떤 영양소가 스태미너를 좋게 해주는 것일까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.장어의 효능중에 스태미너를 좋게 해주는 영양소는 불포화지방산ㆍ칼슘ㆍ단백질 ㆍ뮤신 등 다양한 성분들입니다
오리고기의 기름은 효능은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.오리기름은 비타민E.K가 많아 항산화역할을 하며 오메가3가 많아 염증을 줄이고 면역력을 강화시키고 심혈관건강에도 도움을 줍니다
곰탕에 대해서 궁금합니다 소꼬리와 반골꼬리의 차이점이 궁금합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소꼬리는 반골즉 골반뼈 를 붙인 상태로 지방을 많이 포함하고 있는 부위입니다ㆍ그래서 소꼬리로 곰탕을 하면 기름이 많은 것입니다 ㆍ곰탕을 만드신 후 밖에 두면 기름이 굳어져 있을테니 걷어내시면 됩니다
라면을 먹으면 배가 너무 불러오는데 왜 그런건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면 한개를 끓여서 면과 국물을 다 막었을 경우 약 500칼로리로 라면은 칼로리가 높은 음식입니다
다이어트를 위해 레드비트 먹는데 효소가 우리몸에 어떤게 도움이 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레드비트는 베타인이라는 성분이 혈관을 청소해 주어 고혈압ㆍ심장질환을 예방해줍니다 ㆍ식이섬유가 많고 저칼로리이므로 체중감소에도 효과가 있습니다
콜레스테롤을 낮추기 위해서는 어떤 음식을 먹는 것이 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜레스테롤을 낮추는 음식은 녹차ㆍ통곡물 ㆍ연어 ㆍ아보카도ㆍ올리브유ㆍ브로콜리ㆍ아몬드ㆍ호두ㆍ파스타치오등 입니다
비타민은 종류는 몇 가지가 되는가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.비타민 종류는 지용성 비타민 4종류 ㆍ수용성 비타민 9종류 해서 총 13가지 비타민이 있습니다
밥을 한끼에 2-3 공기씩 먹어도 될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.한끼에 많은 탄수화물을 섭취하는것은 건강에 좋지 않으며 폭식으로 위건강에도 안 좋습니다ㆍ세끼에 골고루 나누어서 드시기 바랍니다
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