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민물 가물치 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가물치는 불포화지방산이 많아 콜레스테롤수치를 낮춰주며 비타민A와E가 많아 항산화 효과가 있으며 비타민C와 셀레늄이 많아 면역력 강화에도 좋습니다ㆍ단백질ㆍ철분이 많아 빈혈예방에도 좋습니다
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갱년기 여성, 다이어트 식단구성시 주의점이 뭔가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.갱년기 여성은 여성호르몬과 비슷한 콩류ㆍ두부 석류 자두ㆍ칡등이 좋고 필수아미노산인 트립토판이 많이 들어있는 바나나ㆍ계란ㆍ치즈ㆍ우유ㆍ견과류등이 도움이 됩니다ㆍ기초대사량이 줄어들기 때문에 밥량도 줄이셔야 하고 근력운동을 하셔서 기초대사량을 늘려주시기 바랍니다
추운겨울 더 맛있는 굴국밥의 효능은 어떤가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.굴의 효능은 아연ㆍ마그네슘ㆍ철분이 많아 빈혈예방에 좋고 타우린이 많아 콜레스테롤을 낮춰주며 칼슘과 비타민D가 풍부해 뼈건강에도 좋습니다그리고 굴국밥 보다 굴전으로 드시는게 굴을 더 많이 드실수 있겠지요
콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 맞는 식단은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜레스테롤을 낮추는 음식에는 오메가3가 풍부한 등푸른 생선ㆍ자색당근ㆍ호두ㆍ땅콩과 같은 견과류베타인이 많은 레드비트등이 있습니다
야채 중에 칼로리가 높은 야채는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.칼로리가 높은 채소로는 찰 옥수수 ㆍ고구마 ㆍ단호박ㆍ호박등이 좀 높으나 대체적으로 야채류는 칼로리가 낮습니다
오이와 당근은 맞지않는 음식인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.당근에는 비타민A가 많고 오이에는 비타민C가 많습니다 ㆍ당근에 있는 아스코르비나아제 라는 성분이 비타민 C를 파괴하는 역할을 하므로 둘이 같이 먹으면 오이의 비타민C의 흡수를 방해합니다
소의 대창은 주로 어떤 성분으로 되어 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소대창에는 무기질과 칼슘이 많이 원기회복에 좋고철분과 비타민이 많아 빈혈에도 도움이 됩니다하지만 대창에는 지방이 많아 많이 살 찌기 쉬우니 많이 드시지 마세요
삶은 무우청의 효능은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.무청시래기에는 카로틴ㆍ비타민B,C, 식이섬유ㆍ칼슘 ㆍ철분등이 많아서 간암억제와 다이어트 콜레스테롤을 낮게 하는 효과가 있습니다 ㆍ철분 무기질이많아 뼈건강에도 좋습니다ㆍ무청시레기는 멸지 넣고 시래기를 된장에 버무려 물 조금 넣고 지져먹으면 맛있습니다
겨울철 목관리를 위해 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.겨울철 목에 좋은차는 유자차ㆍ도라지차ㆍ배즙ㆍ모과차 ㆍ생강차ㆍ더덕꿀차등 몸을 따뜻하게 해 주어 감기 예방에도 좋고 건조한 목관리에도 좋습니다
레몬에도 영양성분 및 효능이 있겠죠??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.레몬에는 비타민Cㆍ구연산 ㆍ폴리페놀ㆍ칼륨 ㆍ식이섬유등이 들어 있으며 음식에 조금씩 뿌려먹는것도 효과를 볼수 있습니다
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