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과일이나 채소 갈아서 먹으면 영양소 파괴되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.채소ㆍ과일은 종류에 따라 생으로 먹는거보다 익혀먹을때 영양가가 높아지는 것이 있으며 과일이나 야채를 그 자체로 섭취하는것이 갈아서 드시는것보다 영양파괴가 없는것은 맞습니다
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김장김치에 하얀 곰팡이같은거 씻어먹어도 되는건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.하얀실타래 같은 곰팡이라면 먹으면 안되고동글동글 하얀 모양이 골마지는 그 부분을 뗴내고 씻어서 가열조리해서 드셔도 됩니다
송로버섯,즉 트러플은 영양성분이 값어치만큼 할까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.트러플은 자연체취밖에 되지않아 가격이 비씬며 세게3대 진미로도 불리지만 그 가격만큼의 영양가치는 좋은 성분도 많지만 특별하지는 않다고 생각합니다
밥 지을때 흰쌀과 같이 넣으면 좋은 식품에는 무엇이 있는지 알려주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.불포화지방산이 많은 아보카도 오일 한스푼넣으면 혈관질환에 좋은 영양밥이 됩니다흰강낭콩 을 넣으면 단백질ㆍ식이섬유ㆍ칼슘이 풍부한 영양밥이 됩니다
비타민B군 채소 종류에는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.구내염에 좋은 비타민B군 음식은 백합조개ㆍ계란ㆍ닭고기ㆍ바나나 ㆍ배 등이 있습니다해바라기 씨에도 많이 들어있습니다
독감에 걸렸을 때 좋은 음식엔 어떤게 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.독감에는 기력회복을 위해 삼계탕 같은걸 추천드립니다ㆍ삼계탕을 몸을 따뜻하게 하여 감기ㆍ몸살에 좋고 섬유질 성분이 있어 소화도 잘 됩니다
명태 영양 성분에 대해서 알고 싶어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.명태에는 비타민A,D가 많아서 눈건강과 뼈간강에 좋으며 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다
곱창이나 막창은 자주 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소곱창ㆍ돼지막창에는 포화지방이 많아서 많이 드시면 비만과 건강에 악영향을 미칩니다적당히 드시기 추천드립니다
다이어트 중인데 밥을 안 먹어도 문제 없을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우리가 살아가는데 있어 탄수화물을 많이 섭취하면 살을 찌우는 원인이 되지만 필수 영양소로 꼭 섭취해줘야만 합니다ㆍ밥에만 탄수화물이 있는건 아니지만 곡류에 들어있는 영양소도 우리몸에 좋은 영향을 미칩니다
견과류도 한번에 많이 먹으면 안좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.견과류가 붋포화지방산이라 건강에 좋다고 하지만 많이 먹으면 칼로리가 높아 살 찌실것입니다
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