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답변 내역

밀가루가 어떤 성분 때문에 사람한테 안 좋은 것인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.보통 밀가루라고하면 완전히 정제된 흰밀가루를 지칭하는데 이들은 비터민과 미네랄으 부족하며 탄수화물 함량이 높아 혈당을 빨리올릴수있어 그럽니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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아몬드가루를 활용할 수 있는 방법이 궁금합니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.아몬드가루를 이용한 아몬드빵이나 아몬드 캐이크를 추천드립니다. 밀가루를 사용하지않아 탄수화물 함량을 줄일수있어 키토 베이킹에 많이 이용되니 참고 부탁드립니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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돼지 막창은 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.돼지막창은 기름 즉 지방이 많른 부위입니더. 특히 포화지방이 많아 우리몸에는 좋지않습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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선식을 먹으면 변비에 잘걸리나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.선식제품마다 영양소 함량이 다르겠지만 식이섬유가 부족한 선식제품을 드셔서 그런것같습니다. 식이섬유 함량이 높은 선식제품을 드셔보세요
건강관리 / 환자 식단
23.08.18
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아몬드의 종류 질문입니다. 미션과 넌패럴의 차이점은?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.넌패럴과 미션은 아몬드 종을 말하는것이고 모양과 맛이 조금씩 다릅니다. 영양성분은 비슷하며 넌패럴이 좀 더 대중적입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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운동 식단 같이 할려고 하는데 식단 어떻게 하시나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.요요 방지를 위해 일반식을 병행하시면서 정제탄수화물을 줄이고 단백질과 식이섬유 위주의 식단을 추천드립니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.18
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집에서 월남쌈을 해먹는데 어떤 영양소들이 풍부할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.월날쌈은 다양한 채소를 넣고 만들기때문에 식이섬유가 풍부하며 속재료로 오리고기 계란 지단 등으로 단백질 보충도 가능합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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여름철민어가 좋다고 하는데 영양적으로 어떻게좋은지 궁금해요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.민어에는 인 칼륨 등의 무기질이 풍부하며 비타민A 단백질 등도 풍부하여 기력회복에 도움이됩니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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고등어 통조림도 인스턴트 음식으로 치나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.고등어 통조림에는 별다른 보존료가 들어가지안ㄹ았다면 인스턴트보다는 가공식품으로 보는것이 맞습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.18
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버터와 마가린 이 둘의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.버터는 동물성유지를 모아서, 마가리는 식물성유지를 모아서 만든것입니다. 예전에는 마가린의 저렴한 이미지가있어 몸에 안돟다했지만 오히려 불포화지방산 함량이 상대적으로 버터보다 많기에 절대적으로 나쁜것은 아닙니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.18
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