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답변 내역

당근을 익혀서 먹으면 생으로 먹을 때와 영양차이가 어떻게 달라지나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.당근에는 지용성 비타민이 풍부하여 기름에 볶아먹을때 영양소 섭취가 더 용이하지만 소화를 위해서 쪄먹는 방법도 좋습니자. 쪄먹을때 큰 영양적 손실은 없습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.17
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피자에 있는 많은 식재료들이 들어가 있는데요왜 몸에 안 좋다고 하는 걸까요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.피자의 도우는 정제된 밀가루로 만들어지며 전체적으로 식이섬유가 부족하며 지방이 과량인 식품으로 보시면됩미다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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표고버섯에는 어떤 부작용이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.표고버섯은 면역력증진 및 항암작용이 뛰어나며 과량으로 섭취하시지않으면 큰 문제가 되지않습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.17
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오트밀 누룽지 불리면 혈당지수 높아질까요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.퀵오트밀은 분쇄정도릉 높인 제품으로 압착과정만 진행란 롤드 오트보다는 혈당을 빠르게 올릴수있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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공복에 먹었을때 안좋은음식과 나쁜음식 어떤것들이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.공복에는 혈당을 급격히 올릴수있는 당함량이 높은 제품이나 소화가 어려운 식품등이있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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일반 콜라나 사이다와 제로가 붙은 제품 건강을 생각하면 차기 심할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.제로음료는 당대체제를 사용하여 열량을 낮춘 제품인데요 최근에 아스파탐등의 당대체제원료가 발암위험군으로 의심받고있기때문에 안정성이 위험하므로 과량섭취는 추천드리지않습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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아침마다 인스턴트 볶음밥을 자주 먹어요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.인스턴트 식품은 가공시 보존료 등이 들어갈수있어 자주섭취를 권장드리지않습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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운동하고 나서 단백질 섭취 가능한 음식에는 뭐가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.삶은 계란, 두유 등이 있으며 식품으로 섭취가 힘드실경우 보충제도 추천드립니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.08.17
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최근에 캠핑을 가서 바나나를 구워먹었더니, 단맛이 많이 증가했는데요 왜그런가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.과일의 당은 열을 가할경우 수분이 날아가 더 달게 느껴지는 경우가있습니다. 겨울에 구워먹는 귤도 같은 원리입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.17
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김에는 어떤 영양성분이 들어있나요??
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.김에는 칼륨 등의 각종 미네랄이 풍부하며 식이섬유가 풍부한 대표적인 해조류입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.17
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