답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저당쌀이라는 것은 저당쌀 밥솥으로 만듭니다.이 밥솥에 대해서 임상했던 교수님을 제가 알고 있어서 일부 알고 있습니다. 저당쌀을 밥솥에서 만드는 과정에서 일부 당을 제거 하는 공정이 됩니다.저당쌀이 혈당에 도움이 되지만, 추가로 잡곡밥도 도움이 됩니다. 잡곡밥에는 식이섬유가 많은데 식이섬유가 장내 미생물에 의해서 분해가 되면 뇌에 신호를 보내서 당을 분해합니다.따라서 잡곡밥(보리, 수수, 귀리 등)을 드시는 것도 추천드립니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 박사입니다.가능합니다.특히 식물은 가능합니다.식물은 모든 것이 휴지기에 들어가며, 정상적인 환경이 되면 다시 활동을 합니다. 특히, 씨앗에서 많이 볼 수 있습니다.이러한 현상은 미생물에서 엄청나게 많이 볼 수 있습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.저는 3가지를 추천드립니다.1) 물 마시기: 아침에는 무조건 물을 마십니다. 그러면 세포 하나 하나가 깨워집니다. 일단 미지근한 물 1잔 / 그 뒤 차가운 물 1잔 (아침은 깨워야죠)2) 운동: 운동을 하고 오면 개운합니다. 운동을 하면 지난 밤의 체내 쌓인 노폐물이 빠지고, 온 몸에 활력이 돕니다. 그리고 스트레스가 해소 돼요. 그리고 마지막에 샤워를 하면 개운 합니다.3) 식사: 식사를 해야합니다. 이는 부족한 에너지를 공급하기 때문입니다. 그래서 뇌에 앤돌핀이 돌아요.실제 이 방법을 통해서 저는 국가 최고의 자격증을 땄습니다.참고부탁드립니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.나이가 어느 정도 될까요?가급적 어린이들에게는 주지 않는 것이 좋습니다.왜냐하면 식중독에 노출되고 면역력이 성인에 비해서 완벽하지 않기 때문입니다.회 대신에 새우구이, 소금구이, 게 찜 등을 같이 먹는 것이 어떨까요?마음은 이해하지만 조금 참으시는 것도 지혜로울 것 같습니다. 자녀를 위해서요.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.절대 안됩니다.감자에 초록색이 있는 부분, 또는 싹이 난 부분에는 솔라닌이라는 성분이 축적 됩니다.이 솔라닌 성분은 독성을 지니고 있어서 먹으면 안됩니다.사실 이는 입으로도 알 수 있습니다.싹이 난 부분을 조금 먹으면 굉장히 톡 쏘고 거부감을 일으키는 느낌이 납니다.결국, 절대로 섭취하면 안됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.간략하게 몇몇 방법 공유드립니다.1) 식이섬유 섭취: 미역, 다시마, 톳, 사과 껍질 등 과일 껍질, 채소 등의 섭취2) 운동: 유산소 운동은 장의 활동 촉진3) 영양제: 유산균, 식이섬유 등의 섭취4) 스트레스 해소: relax한 상태는 장의 운동을 더 활발하게 자극.5) 수분 섭취: 하루 2 L 가량의 수분 섭취는 장의 윤활유 역할여러가지 방법을 동시에 진행해봄이 좋겠습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.사실 크게 차이가 없습니다.굶는다 하더라도 점심과 저녁을 어떻게 다스리느냐에 따라 다라지고굶지 않아도 나머지 점시과 저녁을 대충 먹으면 도토리 키재기 입니다.다만 삶의 효율과 에너지 측면에서는 아침에 먹는 것이 좋습니다.아침이라는 특성상 하루의 첫 시작이기에 아침의 식사는 에너지 공급을 하고 두뇌와 모든 신체에 에너지를 주기 때문에 굉장히 도움이 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 박사입니다.저는 개인적으로 불로장생 약이 개발되지 않을 꺼라고 생각합니다.이는 가장 기본적인 근본을 흔드는 것입니다.다시 말하면 불로장생 약이 개발될 정도면, 노화가 거꾸로 아기로 될는 시간의 흐름까지도 지배할 수 있는 상황이 되기 때문입니다.다시 가정하면 만약 불로장생 약이 개발이 되면불로장생 약은 불행일 수 있습니다.쉽게 불로장생을 위해서는 세포를 연장시켜야하는데, 정상세포 뿐만 아니라 암세포도 연장시키기 때문이죠지금도, 실제 수명은 늘었지만 건강 수명(아프지 않은 상태)는 늘지 않고 65~60세로 고정되고 있습니다.아주 먼 미래지만 개인적으로 불행과 불가능이 아닐까 생각합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이미 시간이 조금 지나서 다른 분들의 답변이 있을 것으로 사료됩니다.다만, 한가지 더 추가 팁을 드리고자 답변을 달았습니다.어떤 식재료를 먹는것도 중요하지만어떤 순서로 먹는 것도 중요합니다.가장 먼저 단백질(콩, 닭가슴살) 먹고, 그 다음에 지방(올리브유 등)을 섭취하고, 마지막에 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 단백질로 인해서 배가 불러 상대적으로 지방과 탄수화물의 섭취는 줄어들게 됩니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.이 부분은 관점이 다를 수 있습니다.다만, 저의 견해로는 일부 불포화지방산의 섭취 필수적입니다.(불포화지방산: 고등어, 식물성 기름, 견과류 등에 다량 함유)불포화지방산의 금지는 단순히 칼로리가 높기 때문입니다.그렇지만 불포화지방산의 섭취는 몸에서 일어나는 염증 반응 등을 억제하는데 도움이 됩니다.즉, 다이어트 및 식단 감소, 운동 등에서 발생할 수 있는 "염증"을 제어하는데 매우 유익합니다.중요한 것은 많은 섭취는 불가입니다.많은 섭취는 과대 칼로리의 섭취로 몸 내에 오히려 지방이 쌓이게 됩니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.