아스파탐은 왜 단맛인데 0칼로리인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아스파탐은 인공 감미료로 단맛을 제공하지만 열량은 거의 없습니다. 이는 아스파탐이 인체에서 대부분 대사되지 않고 신체에서 거의 흡수되지 않기 때문입니다. 다만 일부 연구에서는 과도한 감미료 섭취가 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있을 가능성도 제기되고 있으므로 적절한 섭취가 중요합니다.
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떡국의 재료인 떡의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.가래떡은 주로 찹쌀, 백설탕, 물로 만들어진 전통적인 한국 떡입니다. 영양성분은 제품에 따라 다를 수 있지만 일반적으로는 탄수화물, 당분이 높고, 단백질, 지방은 상대적으로 낮습니다.
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햄버거가 의외로 괜찮은 식단이라는데 맞나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.햄버거의 영양소 및 칼로리는 종류에 따라 다르지만 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질이 모두 포함된 음식입니다. 그러나 지나치게 고지방이고 고칼로리인 햄버거를 과도하게 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 섭취시에는 야채를 많이, 빵은 곡물빵으로, 소스는 최소한으로 드신다면 꽤 괜찮은 한끼가 될 수 있습니다.
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냉이에 들어있는 영양성분이 궁금합니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.냉이는 칼슘과 철분, 단백질 등 각종 영양소가 풍부한데 냉이 잎의 비타민 A는 간과 눈을 튼튼하게 해주며 생리불순을 완화하고 소화기관의 건강에도 좋아요.
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다크서클을 없애는데 도움이 되는 식단은 어떤건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비타민 A,C와 식이섬유, 칼슘이 들어 있는 식품을 섭취하면 다크서클 완화에 도움이 됩니다. 당근, 브로콜리, 연어 등에는 이들 영양소가 많이 들어 있어 다크서클을 없애는 데 좋은 음식으로 알려져 있지요.
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염증예방에 좋다고 하는 능이버섯의 영양성분과 효능이 궁금해요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.능이버섯은 암예방과 기관지, 천식, 감기에 효능이 있으며 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능이 있습니다. 아미노산이 23종 들어있으며, 지방산 10종과 미량 금속 원소가 13종이 들어있고 그밖에 유리당, 균당이 들어있어요.
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브로콜리는 어떤 영양성분 때문에 많이 먹는 건가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.브로콜리는 비타민 C, 칼슘, 비타민 K, 식이 섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 매우 이로운 식품입니다. 브로콜리에는 항산화물질과 항염증 작용이 있는 화합물도 포함돼 있어 각종 질병 예방에 도움을 줄 수 있기 때문에 건강식품으로 알려져있습니다.
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귤에는 비타민이 많이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.네, 귤은 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있습니다. 귤에서는 일반적으로 많은 양의 비타민 C가 함유되어 있어 2개만으로 일일 권장 섭취량의 일부를 충족할 수 있습니다.
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식물성 단백질 보충에 좋은 음식이나 식단 알려주세요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.두부, 콩, 견과류(아몬드, 호두, 캐슈넛), 퀴노아, 고구마, 채소(브로콜리, 시금치)는 풍부한 식물성 단백질을 제공합니다. 현미, 귀리, 콩나물 등의 곡물과 견과류를 함께 섭취하면 아미노산 조합이 더 다양해집니다.
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멸치에 들어있는 영양성분과 효능으로 어떤것이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.멸치는 단백질, 무기질(칼슘, 인, 철분), 비타민(B12, 니아신), 오메가-3 지방산 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 이들 성분은 근육 형성, 뼈 건강, 혈액 형성, 뇌 및 심혈관 건강 등에 긍정적인 영향을 미칩니다.
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