고혈압이 있으신 아버지 식단은 어떻게 해야 할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.우선 저염 식단을 유지하시고 신선한 과일, 채소, 통곡물을 섭취하세요.칼륨 식품인 바나나, 감자, 시금치를 포함시키고 식물성 오일을 사용하고 건강한 단백질을 드시며 고지방 식품과 인스턴트 음식은 제한해야 합니다.
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아보카도는 지방이 많은데 와 몸에 좋죠?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아보카도는 단일 불포화 지방인 오레산올레산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 되며 식이 섬유, 비타민 K, C, E, B6, 포테이슘, 아연, 철, 구리 등 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 이는 소화, 항산화, 혈압 조절, 혈액 형성 등에 좋습니다.
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새우는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.새우에는 단백질, 비타민 B12, 오메가-3 지방산, 아연, 셀레늄, 인, 칼륨 등 영양성분이 풍부하고 항산화작용을 하는 성분들도 있는 식품입니다.새우에는 콜레스테롤이 있지만, 적절한 섭취량에서는 건강에 이로울 수 있습니다.
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아이한테 아침은간단하면서도 영양있는걸 먹이고싶은데 어떤게좋을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.주먹밥, 삼각김밥, 누룽지, 달걀요리 등을 번갈아가며 주도록 해보세요.재료는 저녁에 미리 준비해두시고 아침에 조물조물 만들기만 하도록 하면 시간이 많이 절약됩니다.많은 양 보다는 적은양으로 주시고 너무 늦게 주시면 점심밥 시간과 차이가 없으니 좀 이르게 주도록 해보세요.
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칼륨이 풍부한 식단이나 식재료는 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.칼륨이 풍부한 식품에는 바나나, 감자, 귤, 아보카도, 시금치, 커피와 차, 당근 등이 있습니다.
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로얄젤리가 건강에 어디가 좋은가요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.로얄젤리에는 면역체계를 강화하고 노화와 스트레스를 감소시키는 펜토테닉, 머리카락의 성장과 몸에 활력을 주는 이노시톨, 피부건강과 신경계통 및 소화기관을 돕는 나이신 등이 함유돼 있습니다.비타민 E, 비타민 B12, 비타민 A등 16종류의 비타민과 함께 숙면을 취할 수 있게 하는 트립토판 등 18종류의 아미노산을 함유하고 있지요.특히 암세포의 성장을 억제하는 것으로 알려진 10-HDA(하이드록시 데센산, 로얄제리 진품의 평가기준 물질)가 상당량 포함돼 있으며, 항균력은 페니실린이나 테트라사이클린의 70% 수준이랍니다.
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잡채 칼로리가 높나요? 영양성분도 알려주세요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.잡채에는 200g 당 291.15칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 6.6g의 지방과 9.41g의 단백질, 그리고 48.52g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 1.45g과 식이섬유 7.35g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1.09g, 콜레스테롤 45.31mg 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 잡채에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 글루탐산, 아스파르트산, 베타카로틴, 엽산 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.
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제철 방어는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.방어회 칼로리 500g 기준으로 730kcal라고 합니다. 34%는 지방, 66%는 단백질로 되어있고 인 철분, 아미노산, 타우린, 비타민E, 비타민D, 비타민A, 비타민C, 베타카로틴, 칼륨, 니아신, 레티놀 등이 풍부하게 들어있다고 합니다.
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달래에는 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.달래에는 비타민A와 비타민C, 베타카로틴, 엽산, 칼슘과 칼륨, 알리신 등 각종 비타민과 무기질이 다량 함유되어 있습니다. 이 영양소들은 항노화 작용과 신진대사 활성화, 피로 해소에 큰 도움이 됩니다. 특히 달래 속 알리신은 콜레스테롤 조절에 뛰어난 효과를 보입니다. 뿐만 아니라 혈소판 응집을 막아 혈액이 엉겨 붙거나 혈관 벽에 들러붙는 것을 억제하는 효과가 있습니다. 이 때문에 달래는 동맥경화를 비롯한 혈관질환 예방에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 달래는 저칼로리 다이어트 식품이며, 또 달래의 칼륨 성분은 짜게 먹는 식습관으로 체내에 축적된 염분의 배출을 도와주는 등 성인병 예방에도 효과적입니다.
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메주콩은 어떤 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.메주콩에는 양질의 단백질과 지방, 천연의 항산화 물질과 노화방지, 스태미나를 촉진하는 토코페롤을 비롯해 비타민류와 칼슘, 칼륨, 철, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부하다고 합니다. 된장 등으로 발효시켜 섭취하면 영양성분 공급효과가 몇 배로 늘어난다고 합니다.
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