전문가 프로필

답변 내역

계란은 하루에 3개씩 먹고 있는데 쪄먹는게 나은가요? 후라이가 더 나은가요?
안녕하세요. 계란 조리법을 비교한 권장 섭취량은, 우선 영양적 측면에서는 삶은 계란과 찜 계란이 영양소 손실이 적지만, 후라이나 스크램블은 칼로리와 지방 함량이 높아집니다. 그렇기 때문에, 건강 측면에서는 심혈관 질환 위험이 있을 경우 삶은 계란이나 찜 계란을 권장하며, 소화 기능이 약한 사람은 위와 같은 방식의 조리법을 권장합니다. 그러카, 개인 취향에 따라 선택할 수 있고, 하루 권장 섭취량은 건강한 성인 기준으로 2~3개 정도이며, 콜레스테롤 수치가 높거나 심혈관 질환 위험이 있을 경우 하루 1개 이하를 권장합니다. 따라서 개인의 건강 상태와 선호도에 따라 적절한 계란 섭취량을 고려하는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.08
0
0

아침에 오렌지나 귤같은 과일은 좋지않나요?
안녕하세요.아침 식사를 대용할 수 있는 오렌지나 귤과 같은 과일은 영양을 공급하고 소화를 촉진하여 포만감을 증가시키며, 에너지를 공급하여 활기찬 하루를 시작할 수 있습니다. 이러한 과일은 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 베타카로틴 등이 풍부하여 면역력을 강화하고 눈 건강을 보호하는 등의 장점이 있습니다. 그러나 아침에는 공복 상태로 과다 섭취 시, 위장 장애가 있는 경우 주의가 필요하며, 요거트나 견과류와 함께 섭취하거나 오렌지/귤 주스를 마시는 등의 방법을 활용하여 영양 균형을 유지하고 소화를 돕는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.08
0
0

단호박의 영양소가 궁금합니다.
안녕하세요. 단호박은 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 베타카로틴, 비타민 A, 엽산, 마그네슘, 칼슘 등이 풍부하여 영양 균형을 유지하고, 대용 식사로 적합하지만 단백질과 지방이 부족할 수 있으므로 보충이 필요합니다. 장기간 섭취 시 영양 불균형 가능성이 있으므로 전문가 상담이 필요하며, 대용 식사로 즐길 수 있는 단호박 죽 레시피도 제공됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.08
0
0

다이어트중 아침공복에 일어나자 마자 뭘 먹는게 좋을까요
안녕하세요. 아침에 기운이 없거나 속이 안 좋을 때, 건강한 식단으로 다이어트를 지원할 수 있는 음식들은 물, 따뜻한 물, 과일, 채소, 요거트, 견과류, 녹차, 그리고 블랙커피를 드시는 것을 권장드립니다. 블랙커피의 경우 마시고 속이 쓰리다면 지양해주시고요. 이러한 음식들은 각각 다양한 영양소를 제공하여 혈당 조절, 소화 개선, 근육 유지, 혈압 조절, 항산화 효과, 지방 연소 촉진 등의 효과를 줄 수 있습니다. 올바른 섭취와 함께 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동, 충분한 수면, 그리고 스트레스 관리도 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.07
0
0

등푸른생선에 흔히 접할수 있는건 뭘까요?
안녕하세요.등푸른 생선은 건강에 좋은 지방이 풍부하여 많은 사람들이 선호하는 생선 종류입니다. 대표적인 종류로는 고등어, 삼치, 꽁치, 참치, 다랑어, 전갱이, 가다랑어, 청어, 정어리 등이 있습니다. 이러한 생선은다양한 요리에 활용할 수 있으며 혈관 건강 개선, 뇌 건강 증진, 눈 건강 보호, 면역력 강화 등의 이점을 제공합니다. 요리하기 쉽고 구하기도 쉬우며, 조심해서 먹으면서 익혀 섭취하는 것을 권장드립니다. 그러나 콜레스테롤 함량이 높으므로 과다 섭취는 피해야 하는 경우도 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.07
0
0

콜라겐이 풍부한 식단은 뭘까요?
안녕하세요. 콜라겐이 풍부한 식단은 피부의 탄력 유지뿐만 아니라 노화 방지와 혈관 건강 개선 등 다양한 이점을 제공합니다. 동물성과 식물성 식품을 활용하여 식단을 쉽게 구성할 수 있습니다. - 동물성 식품:뼈와 연골: 돼지뼈, 소뼈, 닭뼈, 명태, 멸치껍질 및 조개 : 닭껍질, 돼지껍질, 명태껍질, 굴, 홍합 등살코기: 닭가슴살, 소고기 등- 식물성 식품:콩류: 두부, 콩나물, 완두콩, 강낭콩 등채소: 시금치, 케일, 양파, 피망, 토마토 등과일: 사과, 포도, 블루베리 등다만 과다 섭취는 소화 장애를 일으킬 수 있으므로 주의가 필요하며, 특히 피부 건강을 유지하기 위해 자외선 차단, 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동, 수면과 균형 잡힌 식단이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.07
0
0

우리나라의 청국장과 일본의 낫또의 영양성분 차이가 뭔지 알 수 있나요?
안녕하세요.청국장과 낫또의 영양 성분을 비교하면, 단백질, 지방, 식이섬유는 비슷하지만 탄수화물은 청국장이 더 높으며, 칼슘과 철분은 낫또가 더 높습니다. 낫토키나제는 낫또에만 존재하며 혈전 용해, 혈압 조절, 면역력 강화 등의 효과가 있습니다. 섭취 방법은 청국장은 익혀 먹고, 낫또는 생으로 먹거나 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 낫또를 익히면 낫토키나제의 효과가 감소할 수 있으므로 생으로 먹는 것이 좋습니다. 결론적으로, 각각의 장단점을 고려하여 영양 성분과 개인의 취향에 맞게 선택할 필요가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.07
0
0

올리브유는 인체에 어디에 좋은가요?
안녕하세요.올리브유에는 불포화 지방산과 항산화 성분이 풍부하여 심혈관 건강을 지원하고 염증을 감소시키는데 도움 됩니다. 또한, 혈당 조절에 도움이 되며 뇌 기능을 개선하고 피부를 보호하며 소화를 개선하고 면역력을 강화합니다. 이러한 이점은 적당한 양의 올리브유를 섭취함으로써 얻을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.07
0
0

현미를 자주 먹으면 풍에 걸릴수도있나요
안녕하세요.현미를 자주 먹으면 통풍에 걸릴 위험이 증가한다는 주장은 일부 사실입니다. 현미는 흰쌀에 비해 퓨린 함량이 높아 체내에서 요산으로 분해되어 혈액 내 요산 수치를 높일 수 있지만, 식이섬유 함량이 높아 요산 배출을 촉진하여 통풍 예방에 도움이 될 수 있습니다. 현미 자체가 통풍을 직접 유발한다고 단정짓기는 어렵고, 개인의 건강 상태, 식습관, 유전적 요인 등이 통풍 발병에 영향을 미칩니다. 통풍을 예방하기 위해 적절한 현미 섭취를 위해 적당량 섭취하고, 충분한 수분을 섭취하며, 채소와 과일을 섭취하고, 규칙적인 운동을 하는 것이 좋습니다. 그러나 통풍 증상이 있는 경우에는 전문의와 상담하여 정확한 진단을 받고 치료를 받아야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.07
0
0

참외의 씨앗은 먹었을때 괜찮은건가요?
안녕하세요. 참외 씨앗은 안전하고 건강에 유익한 영양 성분이 풍부합니다. 단백질, 식이섬유, 오메가-3 지방산, 비타민 B, 미네랄 등이 함유되어 있으며, 영양 섭취에 더 효과적입니다. 그러나, 과다 섭취는 소화 불량이나 체중 증가를 유발할 수 있으므로 적당한 섭취가 중요합니다. 또한, 위장이 약한 사람이나 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 불편한 증상이 나타날 경우 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.07
0
0