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답변 내역

차조의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 차조는 작고 노란색으로 특징지어지며, 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 식품입니다. 차조는 탄수화물, 단백질, 식이섬유 등이 풍부하여 에너지 공급, 근육 형성, 배변 활동 원활화, 에너지 대사 등에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 변비 예방, 빈혈 예방, 면역력 강화에 도움이 되어 건강을 유지하는데 이점이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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사골곰탕을 일주일 동안 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 사골곰탕은 일주일 동안 매일 먹는 것이 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 과도한 섭취는 비만, 고지혈증, 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 콜라겐 과다 섭취로 인한 부작용도 주의가 필요하며, 칼로리와 지방을 줄이기 위해 뼈를 깨지 않게 끓이거나 야채와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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냉동굴도 영양소가 좋을까요??
안녕하세요. 냉동굴은 신선한 굴과 영양소 함량이 거의 동일하며, 단백질, 지방, 탄수화물, 철분, 칼슘, 아연 등을 함유하고 있습니다. 신선한 굴과 거의 차이가 없으며, 냉동굴도 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부한 식품입니다. 특히 굴은 철분, 칼슘, 아연이 풍부하여 빈혈 예방, 뼈 건강, 면역력 강화에 기여할 수 있습니다. 단, 냉동굴을 해동할 때는 흐르는 물에 씻지 않고, 자연 해동하는 것이 영양소 손실을 줄일 수 있는 방법입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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감태는 영양소가 많은 식품인가요?
안녕하세요. 감태는 영양소가 풍부한 식품으로, 100g 당 약 20g의 단백질, 10g의 지방, 50g의 탄수화물, 다양한 비타민(A, B1, B2, C), 그리고 미네랄(칼슘, 철분, 요오드)을 함유합니다. 비교적 김과 파래에 비해 감태의 영양소 함량이 높으며, 특히 단백질, 비타민 A, 칼슘, 철분, 요오드 함량이 두 배 이상 높습니다. 따라서, 감태는 근육량 증가나 회복을 원하는 분, 건강을 유지하고 싶은 분들에게 좋은 식품으로 권장됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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두부로 하루 단백질을 채우려면 몇 모를 먹어야 하나요?
안녕하세요. 성인 여성의 하루 단백질 권장 섭취량은 체중 1kg당 0.8g이며, 50kg인 여성은 하루에 40g의 단백질을 섭취하는 것이 권장됩니다. 두부 100g에는 약 6-8g의 단백질이 포함되어 있지만, 두부는 포만감이 높아 많이 섭취하기 어려우므로 다른 단백질 식품과 함께 먹는 것이 좋습니다. 두부 요리를 다양하게 선택하면 포만감을 높이고 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 조리 방법에 따라 두부의 단백질 함량이 변하기 때문에 찌거나 삶는 방법을 사용하면 단백질 함량을 높일 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.05
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타우린이란 어떤 성분 을 말하는 것인가요?
안녕하세요. 타우린은 아미노산 일종으로써, 담즙산 생성, 혈압 조절, 항산화 작용, 근육 및 신경 기능 유지에 기여합니다. 타우린이 풍부하게 함유된 식품으로는 해산물, 육류, 낙농 제품, 콩류 등이 있습니다. 몸에는 필수적은 아니지만 건강에 도움이 되며, 하루에 2~3g 정도를 섭취하는 것이 권장됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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쌀 종류나 품질에 따라 포만감이 다를 수 있나요?
안녕하세요. 쌀의 종류나 품질에 따라 포만감이 다를 수 있으며, 주로 식이섬유 함량과 단백질 함량에 의해 결정됩니다. 흑미, 현미, 보리 등의 잡곡은 백미보다 식이섬유와 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다. 일반적으로 회사밥이나 학식에서는 백미를 사용하는 반면, 집밥에서는 백미에 잡곡을 섞어 사용하는 경우가 많아 포만감 유지에 도움이 될 수 있습니다. 하지만, 개인의 체질과 식습관에 따라 포만감의 경험이 다를 수 있으므로 본인에게 맞는 쌀을 선택하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.05
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돼지고기 구이용으로 목살과 삼겹살 부위가 보편화된 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 목살과 삼겹살이 돼지고기 구이용으로 인기 있는 이유는 맛과 식감이 훌륭하며, 가격이 저렴하고 간단한 구이 방법 때문입니다. 영양적으로는 단백질, 지방, 비타민 B군, 그리고 미네랄인 철분, 칼륨, 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그러나 지방 함유가 높아 과다 섭취는 건강에 부담을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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임산부들의 경우 필수적으로 엽산을 먹어야 한다고 하는데요 이게 태아한테 좋은 영향을 끼쳐서 필수적으로 먹어야 하는 건가요??
안녕하세요. 임산부가 엽산을 섭취하는 이유는 태아의 신경관 결손 예방입니다. 4~8주 사이에 엽산 부족 시 신경관이 올바르게 형성되지 못하고 결손 발생 가능성이 있어, 유산이나 심각한 장애를 유발할 수 있습니다. 임신 전부터 12주까지 매일 400㎍의 엽산 섭취가 권장되며, 녹색 잎채소, 콩류, 간, 콩나물, 달걀 등을 통한 식품 섭취도 도움이 됩니다. 엽산은 뇌와 척수 발달, 임신성 빈혈 예방에 중요하므로 꾸준한 섭취가 필요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.01.05
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마아가린에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요.마아가린은 지방(90% 이상), 단백질(약 2~3%), 비타민(A, D, E), 미네랄(칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨)이 풍부한 식품입니다. 고칼로리와 지방 함량으로 인해 과다 섭취는 비만, 고지혈증, 심혈관 질환 등 위험을 증가시킬 수 있습니다. 건강한 섭취를 위해 적당한 양(성인 기준 하루 5g 이하), 불포화지방 함유, 저염 마아가린 선택이 권장됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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