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답변 내역

뼈가 좋지 않다고 부모님께서 곰곰탕을 끓여주시는데 효과가 있나요?
안녕하세요.곰탕은 뼈 건강에 도움이 되는 다양한 성분을 함유하고 있습니다. 특히, 콜라겐은 뼈의 강도와 탄력을 유지하며 뼈의 흡수율을 높이는 역할을 합니다. 뿐만 아니라, 곰탕에는 칼슘, 비타민D, 인과 같은 영양소도 풍부하게 포함되어 있습니다. 이를 통해 뼈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.그러나 뼈 건강을 완전히 유지하려면 곰탕을 먹는 것 외에도 규칙적인 운동과 균형 잡힌 식단이 중요합니다. 특히, 뼈가 부러진 경우에는 뼈의 회복을 돕는 영양소를 충분히 섭취해야 합니다. 칼슘, 비타민D, 인이 풍부한 음식을 선택하고, 무리한 활동을 피해야 합니다.뼈 건강을 위한 좋은 음식으로는 뼈에 도움이 되는 생선, 우유, 요거트, 치즈, 견과류, 씨앗, 녹색 채소, 콩류 등이 있습니다. 이러한 음식들을 꾸준히 섭취하여 뼈 건강을 지속적으로 관리하시면 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.29
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다이어트에 좋은 저녁식단이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 다이어트에 좋은 저녁식단을 구성할 때는 포만감을 오래 유지할 수 있는 단백질이 풍부한 음식과 섬유질이 풍부한 음식을 택하면서 동시에 체중 감량을 위해 칼로리가 낮은 식품인 채소, 과일, 저지방 유제품을 고려하는 것이 좋습니다. 예를 들면, 닭가슴살 구이와 야채 샐러드는 단백질과 섬유질을 공급하여 포만감을 유지하는데 도움이 되며, 두부구이와 콩나물국은 단백질 공급과 함께 낮은 칼로리로 저녁식단에 어울립니다. 또한, 생선구이와 현미밥은 단백질과 식이섬유를 함께 제공하여 영양 균형을 유지할 수 있습니다. 이렇게 다양한 다이어트 식단을 선택함으로써 자신의 취향과 식습관에 맞는 영양 솔루션을 찾을 수 있으며, 뿐만 아니라 꾸준한 운동과 충분한 수분 섭취도 다이어트 효과에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.29
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노로바이러스는 왜 걸리는 것인가요??
안녕하세요.굴은 노로 바이러스에 감염될 수 있는 대표적인 음식으로, 전 세계적으로 식중독을 일으키는 주요 원인 중 하나로 꽂힙니다. 노로 바이러스는 감염된 사람의 구토물이나 대변에 존재하며, 이를 통해 굴이 감염될 수 있습니다. 특히 섭씨 10도 이하의 온도에서 잘 자라는 굴은 겨울철에 생식으로 먹을 때 노로 바이러스에 감염될 위험이 높아집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.29
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감기에 좋은 음식이나 영양소가 있을까요?
안녕하세요. 감기 면역력을 강화하는데 도움이 되는 음식과 영양성분은 아래와 같습니다. 비타민 C(귤, 오렌지, 레몬, 키위, 딸기), 비타민 A(당근, 시금치, 브로콜리, 달걀), 비타민 E(아몬드, 호두, 참깨, 견과류), 셀레늄(견과류, 해산물, 육류), 프로바이오틱스(유산균, 김치, 된장, 청국장)이 있습니다. 또한, 단백질(육류, 생선, 계란, 두부, 콩), 철분(시금치, 굴, 소고기, 닭고기), 아연(조개류, 쇠고기, 닭고기, 견과류)도 면역 체계 강화에 도움이 됩니다. 균형 잡힌 식단, 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동, 휴식도 감기 예방과 증상 완화에 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.29
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고기반찬이 고지혈증을 일으킬 수 있는 식단인가요?
안녕하세요.고기반찬은 고지혈증을 일으킬 수 있는 식단으로, 고기에는 포화지방과 트랜스지방이 많이 함유되어 있으며, 포화지방과 트랜스지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 원인이 됩니다. 따라서, 고기반찬을 자주 섭취하면 고지혈증에 걸릴 위험이 높아집니다.고지혈증은 혈액 속에 중성지방과 콜레스테롤이 과다하게 축적되는 질환입니다. 고지혈증이 있으면 동맥경화, 뇌졸중, 심근경색 등의 심혈관 질환의 위험이 높아집니다.고지혈증을 예방하기 위해서는 고기반찬 섭취를 줄이고, 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 채소와 과일에는 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 규칙적인 운동을 통해 혈액 순환을 개선하는 것도 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.29
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생선을 회로 먹었을 때와 구워 먹었을 때 영양성분이 어떻게 달라지나요?
안녕하세요.생선을 회, 구이, 탕으로 먹을 때의 영양 성분 차이는 크지 않습니다. 회는 단백질, 불포화 지방산, 비타민, 무기질이 거의 손실되지 않고, 구이와 탕도 비슷한 영양을 제공합니다. 다양한 조리법으로 섭취하여 생선의 영양 성분을 최대한 활용하는 것이 좋습니다. 그러나 굽거나 탕을 끓일 때에는 기름 사용을 적게 하는 것이 권장되며, 기름을 많이 사용하면 칼로리가 높아지고 불포화 지방산이 손상될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.29
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누룽지는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 누룽지는 밥을 눌러 만든 음식으로, 밥의 영양성분을 그대로 함유하고 있습니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 비타민, 무기질 등 다양한 영양 성분을 함유합니다. 누룽지를 섭취하면 에너지 보충, 소화 기능 개선, 변비 예방, 숙취 해소, 피로 해소, 면역력 강화에 도움이 되지만, 과다 섭취는 피하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.29
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다이어트에 도움이 될만한 음식으로 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 다이어트에 도움이 되는 음식은 단백질이 풍부한 고기, 생선, 계란, 두부, 콩 등이 있고, 섬유질이 풍부한 채소, 과일, 콩류, 통곡물 등도 포함됩니다. 또한, 칼로리가 낮은 채소, 과일, 저지방 유제품도 선택할 수 있습니다. 다이어트 차로는 녹차의 카테킨, 홍차의 카페인과 탄닌, 우롱차의 카테킨과 탄닌, 폴리페놀 등이 지방 분해와 신진대사 촉진에 도움이 됩니다. 균형 잡힌 식단과 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동도 다이어트에 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.29
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임산부가 디카페인 커피를 마신다고 하면 일일 어느 정도가 적당량인가요?
안녕하세요.임신 중에는 하루에 200mg 이하의 카페인 섭취를 권장하며, 디카페인 커피는 일반적으로 1잔당 5~10mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 라떼는 디카페인 커피에 비해 카페인 함량이 더 적어지므로 선택할 수 있지만, 지방 함량에 주의하여 하루 1~2잔으로 제한하는 것이 좋습니다. 또한, 임신 초기나 중기에는 과도한 카페인 섭취를 피하고, 디카페인 커피를 선택할 때는 실제 함량을 확인하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.29
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요리시 와인을 이용하면 어떤 효과가 있나요?
안녕하세요.와인을 요리에 사용하는 이유는 다양한 측면에서 음식을 더욱 풍미 있고 맛있게 만들기 위함입니다. 와인은 풍부한 향미 성분을 가지고 있어 음식에 복잡하고 풍부한 맛과 향을 더해줍니다. 특히, 와인의 타닌 성분은 육류의 잡내를 제거하고 단백질을 분해하여 고기를 부드럽게 만들어줍니다. 뿐만 아니라, 와인이 음식에 함유된 수분을 보존하고 풍미를 높여줍니다. 마지막으로, 와인의 색소 성분은 음식에 아름다운 색감을 더해주어 요리를 더욱 매력적으로 만들어줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.29
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